Electrolux EOK96030X User Manual download pdf (Page 19)

Kepinio rūšis Karštas oras su žiedo for-

mos kaitinimo elementu

Troškinimas garuose (vandens

įpilama maks. 650 ml)

Temp. °C Mėsa Lai-

kas min.

Mėsa ir priedai, lai-

kas min.

Orkaitės lygiai

Kiaulienos kepsnys 1 kg,

Bulvės, daržovės,

Kepsnio padažas

180 60-70 30-35 1

Veršienos kepsnys 1 kg,

Ryžiai, daržovės

180 50-60 30-35 1

Nurodytas ruošimo laikas tėra apytikslis ir gali

keistis priklausomai nuo dydžių ir kiekių. Ke-

pant mėsą kepimo temperatūra prieš perjun-

giant į troškinimą garuose turėtų būti

60-63°C.

Intervalinis troškinimas

Intervalinio troškinimo būdas ypač tinka pa-

kepinti didelius mėsos gabalus, taip pat jau

paruoštiems ir išdėliotiems į lėkštes valgiams

atitirpinti ar pašildyti.

Intervalinio troškinimo lentelė

Kepimas keliuose orkaitės lygiuose

Kepinio rūšis

Intervalinis troškinimas (vandens įpilama

maks. 250 ml)

Temperatūra

°C

Laikas min. Orkaitės lygiai

Patiekalų 6 lėkštėse, 24 Ø, pašildymas 110 15-20 2 ir 4

Kiaulienos kepsnys 1000 g 180 90-100 2

Jautienos kepsnys 1000 g 180 90-100 2

Veršienos kepsnys 1000 g 180 80-90 2

Mėsos paštetas, nevirtas 500 g 180 30-40 2

Vienos dešrelės ir baltosios dešrelės 85 15-20 2

Keselio kepsnys 600-1000 g (2 valandas

mirkyti)

180 60-70 2

Viščiukas 1000 g 200 45-55 2

Antis 1500-2000 g 180 60-75 2

Žąsis 3000 g 170 130-170 1

Žuvies filė 90 20-30 2

Bulvių apkepas, bulvių apkepas su porais 190 40-50 2

Makaronų apkepas 180 35-45 2

Lakštiniai 180 45-50 2

Įvairių rūšių duona 500-1000 g 180-190 50-60 2

Bandelės 40-60 g 210-220 20-25 3

Šviežiai iškepta bandelė 30-40 g 220 10-15 3

Šviežiai iškepta bandelė 30-40 g, užšaldyta 220 10-15 3

Šviežias prancūziškas batonas 40-50 g 200 10-15 3

electrolux 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOK96030X User Manual Page 19

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOK96030X