Electrolux EOK96030X User Manual download pdf (Page 33)

Kohëzgjatja Sasia e ujit në

sirtarin e ujit

55 minuta 200ml

SIMITE, SECILA 40g (bukë për festa 40g)

Përbërësit:

• 500g miell i llojit 405

• 20g maja birre e njomë ose 1 paketë maja

birre e thatë

• 300ml ujë

• 10g kripë

Përgatitja:

Hidhni miellin dhe kripën në një tas të madh.

Majanë e birrës treteni në ujë dhe hidheni te

mielli. Të gjithë përbërësit përziejini në një

masë brumi.

Lëreni brumin që të vijë.

Ndajeni brumin në copa, bëni format e

simiteve dhe vendosini në tavën e pjekjes të

lyer nga poshtë me yndyrë ose në një tavë

pastiçerie (pjesë shtesë e veçantë). Simitet

lërini rreth 25 minuta që të vijnë përsëri.

Para pjekjes pritini simitet nga lart në formë

kryqi. Nëse dëshironi shtrojini nga lart me

kumel, qimnon ose fara susami.

Përcaktimi Niveli i vendosjes

P 5 SIMITE, SECILA

nga 40g

3

Kohëzgjatja Sasia e ujit në

sirtarin e ujit

15 minuta 200ml

FILETË PESHKU (700g)

Përbërësit:

• 700g filetë salmoni ose trofte, i prerë

• 100g djathë Emmentaler, i grirë

• 200ml ajkë

• 50g galetë e bluar

• Kripë, piper, lëng limoni

• Majdanoz, i prerë

• 40g gjalpë për lyerjen e formës

Përgatitja:

Lyejeni filetën e peshkut me lëngun e limonit

dhe lëreni pak sa ta thithë lëngun. Pastaj

thitheni lëngun e tepërt me një letër kuzhine.

Në fund, lyejini filetat e peshkut nga të dyja

anët me kripë dhe piper. Pas kësaj, vendosini

në një tavë që është zjarrduruese dhe të lyer

me yndyrë.

Përzieni së bashku ajkën, djathin e grirë,

galetën e bluar dhe majdanozin e prerë dhe

shpërndajeni masën mbi filetën e peshkut.

Përcaktimi Niveli i vendosjes

P 6 FILETË

PESHKU

2

Kohëzgjatja Sasia e ujit në

sirtarin e ujit

25 minuta 250ml

TROFTË 250-300g

Përbërësit:

• 4 peshq troftë nga 250-300g

• Lëng limoni, piper, kripë

Përgatitja:

Lajini mirë troftat nga brenda dhe jashtë,

lyejini me lëng limoni, me kripë dhe erëza dhe

vendosini në 2 forma me këmbje prej çeliku

të pandryshkshëm, në tavë me vrima.

Shërbejini me bajame të pjekura.

Trofta e përgatitur me avull:

Përpara se troftat të vendosen në forma me

këmbje me çelik të pandryshkshëm në tavën

me vrima, hidhni mbi to ujë të nxehtë me

uthull.

Përcaktimi Niveli i vendosjes

P 7 TROFTË

250-300g

2

Kohëzgjatja Sasia e ujit në

sirtarin e ujit

30 minuta 400ml

PICA (4 copë të rrumbullakëta Ø 28 cm)

Përgatitja:

me salcë domateje

Përbërësit e brumit:

• 500g miell i llojit 405

• 250ml ujë

• 20g maja birre

•1 vezë

• 2 lugë gjelle vaj ulliri

• 1 lugë çaji kripë

Përgatitja e brumit:

Treteni majanë e birrës në ujë dhe përziejeni

me pjesën tjetër të përbërësve për të

përgatitur një masë brumi. Lëreni brumin të

mbuluar për 30 minuta dhe gjatë kësaj kohe

mund ta rrihni deri në 3 herë.

Përbërësit e salcës së domates:

• 2 racione domate të qëruara dhe të grira

(800g)

• 100g qepë, e prerë hollë

• 2 thelpinj hudhër, të grirë hollë

• Kripë, piper, rigon ose erëza për pica

electrolux 33

1 2 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments