Electrolux EOK96030X User Manual download pdf (Page 31)

Išminkyti viską taip, kad gautųsi vientisa teš-

la.

Priklausomai nuo miltų konsistencijos galite

įpilti šiek tiek daugiau pieno.

Palaukite, kol tešla iškils dvigubai.

Iš tešlos suformuokite du kepalus duonos ir

sudėkite juos ant riebalais išteptos kepimo

skardos arba specialiai mažiems prancūziš-

kiems sausainiams skirtos skardos (priedas).

Vėl palaukite, kol kepalai iškils perpus.

Prieš kepant apibarstyti trupučiu miltų ir ašt-

riu peiliu padarykite po 3 įpjovas, mažiausiai

1 cm ilgio.

Nustatymas Orkaitės lygis

P 4 BALTA DUONA

500 - 700 G

2

Trukmė Vandens įpylimas

pro vandens stal-

čių

55 min. 200 ml

BULKUTĖS PO 40 G (pokylio bandelės

40 g)

Reikės:

• 500 g miltų, 405 rūšies

•20 g šviežių mielių arba 1 pakelio sausų

mielių

• 300 ml vandens

•10 g druskos

Ruošimas:

Miltus ir druską suberti į didelį dubenį. Mieles

ištirpinti drungname piene ir supilti į miltus.

Išminkyti viską taip, kad gautųsi vientisa teš-

la.

Palaukite, kol tešla iškils dvigubai.

Tešlą supjaustykite, suformuokite bandeles ir

sudėkite jas ant riebalais išteptos kepimo

skardos arba specialiai mažiems prancū

ziš-

kiems sausainiams skirtos skardos (priedas).

Bulkutėms dar kartą leiskite pakilti, laukite

apie 25 minutes.

Prieš kepdami įpjaukite bandeles kryžmai.

Pabarstykite aguonomis, kmynais arba se-

zamo sėklomis.

Nustatymas Orkaitės lygis

P 5 BULKUTĖS PO

40 G

3

Trukmė Vandens įpylimas

pro vandens stal-

čių

15 min. 200 ml

ŽUVIES FILĖ (700 g)

Reikės:

• 700 g sterko arba upėtakio filė, pjaustytos

kubeliais

• 100 g tarkuoto ementalio sūrio

• 200 ml grietinėlės

• 50 g tarkuotų džiūvėsėlių

• Druskos, pipirų, muskato riešutų

•Kapotų petražolių

• 40 g sviesto formai patepti

Ruošimas:

Žuvies filė apšlakstykite citrinos sultimis ir pa-

likite pastovėti, kad šiek tiek įsigertų. Likusias

sultis nuvalykite popieriniu rankšluosčiu.

Žuvies filė iš abiejų pusių apibarstykite druska

bei pipirais. Po to sudėkite į karščiui atspari

ą

kepimo formą.

Sumaišykite sūrį, grietinėlę, tarkuotus džiū-

vėsėlius ir kapotas petražoles ir paskirstykite

ant žuvies filė.

Nustatymas Orkaitės lygis

P 6 ŽUVIES FILĖ

2

Trukmė Vandens įpylimas

pro vandens stal-

čių

25 min. 250 ml

UPĖTAKIAI 250 - 300 G

Reikės:

•4 upėtakių po 250 - 300 g

•Raudonėlių, druskos, pipirų

Ruošimas:

Upėtakius gerai nuplaukite iš vidaus ir išorės,

apšlakstykite citrinų sultimis, pridėkite pries-

konių ir sudėkite po 2 į specialiojo plieno for-

mą su skylėtu įdėklu.

Serviruokite su paskrudintais migdolų lape-

liais.

Mėlynasis upėtakio variantas:

prieš dedant upėtakius į specialiojo plieno

formą su skylėtu

įdėklu, reikia apipilti karštu

acto tirpalu.

Nustatymas Orkaitės lygis

P 7 UPĖTAKIS 250

- 300 G

2

Trukmė Vandens įpylimas

pro vandens stal-

čių

electrolux 31

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 51 52

Comments to this Manuals

No comments