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Tipo di car-

ne

Quanti-

tà

Funzione

forno

Posizio-

ne della

griglia

Temperatura

(°C)

Tempo

(min.)

Sella di cer-

vo

1,5 - 2

kg

Cottura tra-

dizionale

1 210 - 220 35 - 40

Coscia di

cervo

1,5 - 2

kg

Cottura tra-

dizionale

1 180 - 200 60 - 90

Pollame

Tipo di car-

ne

Quanti-

tà

Funzione

forno

Posizio-

ne della

griglia

Temperatura

(°C)

Tempo

(min.)

Pollo, pollo

novello

200 -

250 g

ciascuno

Doppio grill

ventilato

1 200 - 220 30 - 50

Mezzo pollo 400 -

500 g

ciascuno

Doppio grill

ventilato

1 190 - 210 35 - 50

Pollo in pez-

zi

1 - 1,5

kg

Doppio grill

ventilato

1 190 - 210 50 - 70

Anatra 1,5 - 2

kg

Doppio grill

ventilato

1 180 - 200 80 - 100

Pesce al vapore

Tipo di car-

ne

Quanti-

tà

Funzione

forno

Posizio-

ne della

griglia

Temperatura

(°C)

Tempo

(min.)

Pesce intero

fino ad 1 KG

1 - 1,5

kg

Cottura tra-

dizionale

1 210 - 220 45 - 60

11.9 Grill

Durate la cottura al grill usare sempre l'im-

postazione massima della temperatura.

ATTENZIONE

Durante la cottura al grill la porta

del forno deve essere sempre

chiuso.

Preriscaldare sempre il forno vuo-

to per 5 minuti con le funzioni Grill.

• Inserire la griglia al livello indicato nella

tabella per la cottura alla griglia.

• Inserire sempre la leccarda nel primo li-

vello per raccogliere il grasso.

• Cuocere al grill solo pezzi di carne o

pesce di spessore ridotto.

Grill

Cibo da gri-

gliare

Temperatura

Livello del

forno

Tempo di cottura al grill

(min.)

1° lato 2° lato

Roastbeef,

medio

210 - 230 1 30 - 40 30 - 40

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