Electrolux EVY9841AAX Recipe Book download pdf (Page 6)

Krema ve Dijon hardalını ekleyin, eti tekrar ko‐

yun, üzerini kapakla örtün ve tekrar cihaz içerisi‐

ne yerleştirin.

– Cihazın içindeki süre: 90 dakika

– Raf konumu: 1

Yabani Av Hayvanları

Marine etmek için:

• 1,5 litre kırmızı şarap

• 150 g kereviz kökü

• 150 g havuç

• 2 adet soğan

• 5 adet defne yaprağı

• 5 diş sarımsak

• 2 demet çorbalık sebze (havuç, pırasa, kere‐

viz, maydanoz)

Tüm malzemeleri kaynatıp soğumaya bırakın.

• 1,5 kg pirzola (omuzdan)

Eti tamamen marine sosuyla kaplayın ve 3

gün bekletin.

Rosto malzemeleri:

•Tuz

• Karabiber

• Marine edilmiş çorbalık sebzeler

• 1 küçük kutu horoz mantarı

Yöntem:

Yabani av hayvanının pirzolasını marine sosun‐

dan alın ve kurulayın. Tuz ve karabiberle terbiye

ettikten sonra bir tavaya alarak her tarafını iyice

kızartın. Horoz mantarlarını ve marine edilmiş

sebzelerden bir miktar ekleyin.

Tavaya marine sosu dökün; dip kısmın derinliği

10 - 15 mm olmalıdır. Tavayı bir kapakla örtün ve

cihaz içerisine yerleştirin.

– Cihazın içindeki süre: 140 dakika

– Raf konumu: 1

Kuzu eti rosto

Ayarlar:

Otomatik ağırlıkölçer. Ağırlık için aralık ayarı

1000 ile 3000 g arasında.

Yöntem:

Eti baharatlarla terbiye edin ve ısıya dayanıklı bir

fırın kabına yerleştirin. Su veya başka bir sıvı ek‐

leyin; dip kısmının derinliği 10 - 30 mm olmalıdır.

Üzerini kapatın.

– Raf konumu: 1

Kuzu Pirzola, orta

Ayarlar:

Otomatik yemekölçer. İç sıcaklığı 58°C.

Yöntem:

Eti baharatlarla terbiye edin, yemekölçeri takın

ve ateşe dayanıklı fırın kabına yerleştirin.

– Raf konumu: 1

Kuzu butu

Malzemeler:

• 2,7 kg kuzu butu

• 30 ml zeytinyağı

•Tuz

• Karabiber

• 3 diş sarımsak

• 1 demet taze biberiye (ya da 1 tatlı kaşığı ku‐

rutulmuş biberiye)

•Su

Yöntem:

Kuzu budunu yıkayın ve kurutun; zeytinyağına

bulayın ve ete kesikler atın. Tuz ve karabiberle

baharatlandırın. Sarımsak dişlerini soyup dilimle‐

yin ve biberiye tutamlarıyla birlikte etteki kesikle‐

re yerleştirin.

Kuzu budunu rosto tenceresine alın ve su ekle‐

yin; dip kısmın derinliği 10 - 15 mm olmalıdır.

Yaklaşık 30 dakika sonra eti çevirin.

– Cihazın içindeki süre: 165 dakika

– Raf konumu: 1

– Buharlı cihazlarda: Su haznesine 500 ml su

doldurun.

KÜMES HAYVANI

Tavuk, bütün

Ayarlar:

Otomatik ağırlıkölçer. Ağırlık için aralık ayarı 900

ile 2100 g arasında.

Yöntem:

Tavuğu ısıya dayanıklı bir fırın kabına koyun ve

baharatlarla terbiye edin. Yaklaşık 30 dakika

sonra çevirin. Ekranda bir hatırlatıcı gösterilir.

– Raf konumu: 1

Hindi, bütün

Ayarlar:

Otomatik ağırlıkölçer. Ağırlık için aralık ayarı

1700 ile 4700 g arasında.

www.electrolux.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EVY9841AAX Recipe Book Page 6

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EVY9841AAX