Electrolux EVY9841AAX User Manual download pdf (Page 34)

• Мясо и рыбу весом 1 кг и выше рекомен‐

дуется жарить в духовом шкафу.

• Чтобы избежать пригорания к противню вы‐

деляющихся мясных соков, добавьте в него

немного жидкости.

• При необходимости переворачивайте об‐

жариваемый продукт по истечении 1/2–2/3

времени приготовления.

• Крупное жаркое и птицу поливайте выде‐

ляющимся соком несколько раз в течение

жарки. Это позволяет получить прекрасное

жаркое.

• Духовой шкаф можно выключить приблизи‐

тельно за 10 минут до завершения жарки и

воспользоваться его остаточным теплом.

Говядина

Вид мяса Количе‐

ство

Режим духово‐

го шкафа

Положе‐

ние про‐

тивня

Температура

(°C)

Время (мин)

Тушеное мя‐

со

1 кг - 1,5 кг Верхний +

нижний нагрев

1 230 120 - 150

Ростбиф или

филе

с кровью

1)

на см тол‐

щины

Турбо-гриль 1 190 - 200 5-6 на см

толщины

средней про‐

жаренности

на см тол‐

щины

Турбо-гриль 1 180 - 190 6-8 на см

толщины

хорошей

прожаренно‐

сти

на см тол‐

щины

Турбо гриль 1 170 - 180 8-10 на см

толщины

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

Свинина

Вид мяса Количе‐

ство

Режим духо‐

вого шкафа

Положение

противня

Температура (°C) Время

(мин)

Лопатка,

ошеек, око‐

рок

1 кг - 1,5

кг

Турбо-гриль 1 160 - 180 90 - 120

Свиная от‐

бивная, сви‐

ные ребры‐

шки

1 кг - 1,5

кг

Турбо-гриль 1 170 - 180 60 - 90

Мясной ру‐

лет

750 г - 1 кг Турбо-гриль 1 160 - 170 50 - 60

Свиная нож‐

ка, предва‐

рительно от‐

варенная

750 г - 1 кг Турбо-гриль 1 150 - 170 90 - 120

34

www.electrolux.com

1 2 ... 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments