Приготавливаемое
блюдо
Вес Температура
(°C)
Положение
противня
Время (мин)
Стейки 200 - 300 г 120 1 20 - 40
11.13 Пицца
Вид выпечки
Положение против‐
ня
Температура (°C) Время (мин)
Пицца (тонкая)
1)
2 200 - 230 15 - 20
Пицца (с обильной
начинкой)
2)
2 180 - 200 20 - 30
Открытые пироги 1 180 - 200 40 - 55
Открытый пирог со
шпинатом
1 160 - 180 45 - 60
Открытый пирог (пи‐
кантный пирог)
1 170 - 190 45 - 55
Швейцарский флан
(открытый пирог)
1 170 - 190 45 - 55
Творожный тортик
(чизкейк)
1 140 - 160 60 - 90
Яблочный пирог, за‐
крытый
1 150 - 170 50 - 60
Овощной пирог 1 160 - 180 50 - 60
Пресный хлеб
1)
2 230 10 - 20
Открытый слоеный
пирог
1)
2 160 - 180 45 - 55
Эльзасский пирог
«Фламмкухен»
1)
2 230 12 - 20
Пироги
1)
2 180 - 200 15 - 25
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
2)
Используйте противень для жарки.
11.14 Таблица жарки
Посуда для жарки
• Большие куски мяса можно жарить непос‐
редственно на противне для жарки или на
решетке над противнем для жарки (если
прибор им укомплектован).
• Постные куски мяса следует готовить в со‐
тейнике под крышкой. Тогда мясо будет бо‐
лее сочным.
• Для получения поджаристой корочки все
виды мяса можно жарить в сотейнике без
крышки.
• Для жарки используйте жаростойкую кухон‐
ную посуду (см. инструкции изготовителя).
• Большие куски мяса можно жарить непос‐
редственно в противне для жарки (если
прибор им укомплектован) или на решетке
над противнем для жарки.
• Постные куски мяса следует готовить в со‐
тейнике под крышкой. Тогда мясо будет бо‐
лее сочным.
• Для получения поджаристой корочки все
виды мяса можно жарить в сотейнике без
крышки.
32
www.electrolux.com
Comments to this Manuals