Electrolux GHGL4-4.5 User Manual

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Tabella per la cottura
e l’arrosto
Forno a gas ad incasso GH GL4-4.5
GH GL40-4.5
senza grill
Carne,
selvaggina
80-90’
190°
80-90’
210°
Arrosto di maiale, 1 kg
Arrosto di vitello, 1 kg
Arrosto di manzo, 1 kg
Polpettone, 1 kg
Rostbeef, 1 kg
Arrosto di cervo
Arrosto alla ticinese
(con speck), 1,2 kg
Pollame,
pesce
senza grill
Chicken Nuggets
(Coprire la teglia da forno
con foglio d’alluminio)
Pollo, 1 – 1,2 kg
Anatra, 1,5 – 2 kg
Tacchino 4,5 – 5,5 kg
(leccarda)
Oca, 3 kg
(leccarda)
Trota al cartoccio, 300 g
(foglio d’alluminio molto resistente)
Filetti di trota da 200 g
I tempi di cottura/le temperature indicati sono valori indicativi
Indicazioni di cottura
Cottura
15-20’
180°
5
fino
1
Temperatura [°C]
Altezza d’inserimento
per una teglia
Tempo [minuti]
con aria ventilata
Altezza d’inserimento
per una teglia
Altezze d’inserimento
per 2 teglie
15-20’
180°
convenzionale
15-20’
180°
Spiegazione segni:
60-70’
19
70-80’
210°
25-30
210°
18-25’
240°
65-75
200°
55-65’
210°
75-80’
200°
55-70’
210°
85-95’
19
80-90
210°
70-85
190°
60-70
210°
20-25’
19
20-25’
210°
25-30’
190°
20-25’
210°
210-230’
16
190-220’
180°
140-190’
180°
100-120’
19
65-75’
180°
80-90’
200°
40-50
210°
45-55
230°
13-16’
250°
13-15’
255°
con senza filtro antigrasso
315 8734 02_04/2007 by Electrosuisse
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Summary of Contents

Page 1 - Tabella per la cottura

Tabella per la cotturae l’arrostoForno a gas ad incasso GH GL4-4.5GH GL40-4.5senza grillCarne,selvaggina80-90’190°80-90’210°Arrosto di maiale, 1 kgArr

Page 2 - Sterilizzare

- Inserire filtro antigrasso- Teglia come leccarda ad altezza d’inserimento 1- Preriscaldare il forno per 3 min.- Tempi di cottura per ogni parte del

Page 3 - Spiegazione segni:

- spegnere- lasciare inforno per 10’I tempi di cottura/le temperature indicati sono valori indicativiIndicazioni di cotturaCotturaPasta frolla, pasta

Page 4 - Specialità piccanti

Consigli utili….…non lievita • Temperatura giusta?…non rosola • Aumentare la temperatura! Ev. ridurre il tempo• Impiegare forme da forno scure in cas

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