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Tipo de hor-

neado

Turbo

Temperatura

(°C)

Tiempo (min)Posición de la parrilla

2 posiciones 3 posiciones

Galletas de

masa con le-

vadura

1 / 4 - 160 - 170 30 - 60

Bollería de ho-

jaldre

1 / 4 -

170 - 180

1)

30 - 50

Rollitos 1 / 4 - 180 30 - 55

Small cakes /

Pastelillos (20

unidades por

bandeja)

1 / 4 -

150

1)

25 - 40

1)

Precaliente el horno.

11.18 Cocina a baja

temperatura

Utilice esta función para preparar piezas

de carne y pescado tiernas y magras con

temperaturas internas de 65 °C como

máximo. La Cocina a baja temperatura no

es adecuada para estofado o asado de

cerdo graso. Puede utilizar la Sonda tér-

mica para garantizar que la carne tenga la

temperatura interna correcta (consulte en

la tabla la Sonda térmica).

Los 10 primeros minutos puede ajustar

una temperatura del horno entre 80 °C y

150 °C. El valor por defecto es de 90 °C.

Una vez ajustada la temperatura, el horno

sigue cocinando a 80 °C. No utilice la fun-

ción automática de Cocina a baja tempe-

ratura para las aves.

Cuando utilice esta función, coci-

ne siempre con el recipiente des-

cubierto sin tapa.

1.

Dore la carne en una sartén en la pla-

ca a una temperatura muy alta duran-

te 1-2 minutos por cada lado.

2.

Coloque la carne junto con la bandeja

honda caliente en el horno en la parri-

lla.

3.

Introduzca la Sonda térmica en la

carne.

4.

Seleccione la función de Cocina a ba-

ja temperatura y ajuste la temperatura

interna final correcta.

Alimentos

para cocinar

Peso (gr)

Posición de

la parrilla

Temperatura

°C

Tiempo en

min.

Rosbif 1000 - 1500 1 120 120 - 150

Solomillo de

añojo

1000 - 1500 3 120 90 - 150

Ternera asada 1000 - 1500 1 120 120 - 150

Filetes 200 - 300 3 120 20 - 40

11.19 Pizza

Tipo de hornea-

do

Posición de la

parrilla

Temperatura (°C) Tiempo (min)

Pizza (base fina)

2

200 - 230

1)2)

15 - 20

40

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