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Alimento Acessórios Temperatura

(°C)

Posição

de prate‐

leira

Tempo

(min.)

Shashlik, 0,5

kg

tabuleiro para assar ou

tabuleiro para recolha

de gorduras

200 3 25 - 30

Biscoitos, 16

unidades

tabuleiro para assar ou

tabuleiro para recolha

de gorduras

180 2 20 - 30

Maçapão, 20

unidades

tabuleiro para assar ou

tabuleiro para recolha

de gorduras

180 2 25 - 35

Queques, 12

unidades

tabuleiro para assar ou

tabuleiro para recolha

de gorduras

170 2 30 - 40

Pastelaria sal‐

gada, 16 uni‐

dades

tabuleiro para assar ou

tabuleiro para recolha

de gorduras

180 2 25 - 30

Biscoitos de

massa fina, 20

unidades

tabuleiro para assar ou

tabuleiro para recolha

de gorduras

150 2 25 - 35

Tarteletes, 8

unidades

tabuleiro para assar ou

tabuleiro para recolha

de gorduras

170 2 20 - 30

Legumes es‐

calfados, 0,4

kg

tabuleiro para assar ou

tabuleiro para recolha

de gorduras

180 3 35 - 45

Omeleta de le‐

gumes

forma de piza na prate‐

leira em grelha

200 3 25 - 30

Legumes, me‐

diterrânicos,

0,7 kg

tabuleiro para assar ou

tabuleiro para recolha

de gorduras

180 4 25 - 30

11.6 Aquecimento A Baixa

Temp.

Utilize esta função para preparar

pedaços de peixe e carne tenros e

magros com temperaturas de núcleo que

não excedam os 65 °C. Esta função não

é adequada para porco gordo estufado

ou assado. Pode utilizar a Sonda

Térmica para garantir que a carne tem a

temperatura de núcleo correta (consulte

a tabela da Sonda Térmica).

Nos primeiros 10 minutos, pode regular

a temperatura do forno para um valor

entre 80 °C e 150 °C. O valor predefinido

é 90 °C. Após regular a temperatura, o

forno continua a cozinhar a 80 °C. Não

utilize esta função para cozinhar aves.

Cozinhe sempre sem tampa

quando utilizar esta função.

1. Aloure a carne num tacho sobre a

placa, com uma definição de calor

muito elevada, durante 1 a 2 minutos

de cada lado.

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