Vrsta pečenja tijesta i
peciva
Položaj police Temperatura u °C Vrijeme (min.)
Pita od sira 1 170 - 190 45 - 55
Pita od jabuka, pokri‐
vena
1 150 - 170 50 - 60
Pita od povrća 1 160 - 180 50 - 60
Beskvasni kruh
2
230 - 250
1)
10 - 20
Pita od lisnatog tijesta
2
160 - 180
1)
45 - 55
Flammekuchen (jelo
slično pizzi iz Alsa‐
cea)
2
230 - 250
1)
12 - 20
Piroške (ruska verzija
pizze calzone)
2
180 - 200
1)
15 - 25
1)
Prethodno zagrijte pećnicu.
2)
Koristite duboku pliticu.
11.13 Pečenje
Pečena jela
• Pri pečenju koristite vatrostalno posuđe (proči‐
tajte upute proizvođača).
• Veliki komadi mesa mogu se peći direktno u
dubokoj plitici (ako postoji) ili na mreži za pe‐
čenje iznad duboke plitice.
• Tanke komade mesa pecite u posudi za pe‐
čenje s poklopcem. Tako će meso ostati soč‐
nije.
• Sve vrste mesa koje se mogu zapeći ili dobiti
koricu mogu se peći u posudi za pečenje bez
poklopca.
11.14 Pečenje s funkcijom Turbo roštilj
Govedina
Vrsta mesa Količina
Funkcija peć‐
nice
Položaj
police
Temperatura
u °C
Vrijeme
(min.)
Pečenje u posu‐
di
1 - 1,5 kg
Gornji i donji
grijač
1 230 120 - 150
Goveđe pečenje
ili file: slabo pe‐
čeno
po cm
debljine
Turbo roštilj 1
190 - 200
1)
5 - 6
Goveđe pečenje
ili file: srednje
pečeno
po cm
debljine
Turbo roštilj 1
180 - 190
1)
6 - 8
Goveđe pečenje
ili file: dobro pe‐
čeno
po cm
debljine
Turbo roštilj 1
170 - 180
1)
8 - 10
1)
Prethodno zagrijte pećnicu.
30
www.electrolux.com
Comments to this Manuals