Electrolux EVY5841AAX Recipe Book download pdf (Page 12)

Smícháme mouku s práškem na pečení

a vmícháme do našlehané směsi.

Nakonec přidáme studenou vodu a vše

dobře promícháme. Těsto dáme do

pečicí formy, uhladíme a vložíme do

spotřebiče.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 55 minut

• Poloha roštu: 1

6.3 Sušenky

Přísady:

• 4 vejce

• 2 polévkové lžíce horké vody

• 50 g cukru

• 1 balíček vanilkového cukru (asi 8 g)

• 1 špetka soli

• 100 g cukru

• 100 g mouky

• 100 g škrobu

• 2 zarovnané lžičky prášku na pečení

Ostatní:

• Kulatá rozkládací pečicí forma o

průměru 28 cm, dno vyložené

papírem na pečení

Příprava:

Oddělíme žloutky od bílků. Našleháme

žloutky s horkou vodou, 50 g cukru,

vanilkovým cukrem a solí. Bílky šleháme

se 100 g cukru, až začnou tuhnout.

Prosejeme dohromady mouku, škrob a

prášek na pečení.

Opatrně smícháme bílky se žloutky. Pak

opatrně vmícháme směs mouky. Těsto

dáme do pečicí formy, uhladíme a

vložíme do spotřebiče.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 35 minut

• Poloha roštu: 1

6.4 Tvarohový koláč

Ingredience na korpus:

• 150 g mouky

• 70 g cukru

• 1 balíček vanilkového cukru (asi 8 g)

• 1 vejce

• 70 g měkkého másla

Ingredience na tvarohový krém:

• 3 vaječné bílky

• 50 g hrozinek

• 2 polévkové lžíce rumu

• 750 g nízkotučného tvarohu

• 3 vaječné žloutky

• 200 g cukru

• šťáva z jednoho citronu

• 200 g crème fraîche

• 1 sáček pudinku v prášku, vanilková

příchuť (40 g nebo odpovídající

množství pro vytvoření pudinku z 500

ml mléka)

Ostatní:

• Černá rozkládací pečicí forma o

průměru 26 cm, vymazaná

Příprava:

Prosejeme mouku do mísy. Přidáme

zbytek přísad a promícháme pomocí

ručního mixéru. Těsto dáme na dvě

hodiny do chladničky.

Pokryjeme vymazané dno formy na

pečení přibližně 2/3 těsta a několikrát

propíchneme vidličkou.

Pomocí zbytku těsta vytvoříme přibližně

3 cm vysoký okraj.

Pomocí ručního mixéru ušleháme sníh z

bílků, až začnou tuhnout. Promyjeme

hrozinky, necháme je pořádně okapat,

pokapeme rumem a necháme

nasáknout.

Dáme nízkotučný tvaroh, vaječné

žloutky, cukr, citrónovou šťávu, crème

fraîche a pudinkový prášek do mísy na

míchání a vše řádně promícháme.

Nakonec do tvarohové směsi vmícháme

sníh z vaječných bílků a hrozinky.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 85 minut

• Poloha roštu: 1

6.5 Ovocný koláč

Přísady:

• 200 g másla

• 200 g cukru

• 1 balíček vanilkového cukru (asi 8 g)

• 1 špetka soli

• 3 vejce

• 300 g mouky

• 1/2 balíčku prášku do pečiva (asi 8 g)

• 125 g rybízu

• 125 g hrozinek

• 60 g nasekaných mandlí

• 60 g kandované citrónové kůry nebo

kandované pomerančové kůry

• 60 g nasekaných kandovaných třešní

www.electrolux.com12

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments