Electrolux EMS26204OX User Manual download pdf (Page 56)

www.electrolux.com

56

OPPSKRIFTER

Alle oppskriftene i denne kokeboken er for 4

porsjoner – hvis ikke annet er oppgitt.

Tilpasse oppskrifter for mikrobølgeovn

Hvis du vil tilpasse din favorittoppskrift for

mikrobølgeovn, bør du legge merke til

følgende: Kort ned tilberedningstiden med en

tredjedel til halvparten. Følg eksemplene til

oppskriftene i denne kokeboken. Matvarer

som har høyt væskeinnhold, slik som kjøtt,

fisk, fjærkre, grønnsaker, frukt, stuinger og

supper kan tilberedes i mikrobølgeovnen uten

noen problemer. Overflaten på matvarer som

inneholder lite fuktighet, slik som fat med mat,

bør fuktes før oppvarming eller tilberedning.

Mengden væske som tilsettes rå matvarer

som breseres, bør reduseres til ca. to

tredjedeler av den mengden som oppgis i

originaloppskriften. Tilsett mer væske under

tilberedning om det er nødvendig. Mengden

fett som skal tilsettes kan reduseres vesentlig.

En liten mengde smør, margarin eller olje er

nok til å sette smak på maten. Derfor er

mikrobølgeovnen perfekt for å tilberede mat

med lite fett som en del av en slankekur.

Løksuppe

1. Smør formen, ha i løkringene, kjøttkraften og

krydderet. Dekk til og kok.

9-11 min. 900 W

2. Rist brødskivene, skjær dem i terninger og

fordel dem i suppebollene. Hell suppen over

det ristede brødet, og strø ost på toppen.

3. Sett bollene på det roterende fatet, og grill

toppen.

6-7 min. Grill

Redskaper: Bolle med lokk (kapasitet på 2 l)

4 suppeboller (200 ml)

10 g smør eller margarin

100 g løk, i skiver

800 ml kjøttkraft

salt, pepper

2 stk. brødskiver

40 g revet ost

Auberginer fylt med kjøttdeig

1. Del auberginene i to på langs. Grav ut

innmaten med en teskje til skallet er ca. 1 cm

tykt. Skjær innmaten i terninger.

2. Fjern skinnet på tomatene og hakk dem opp.

3. Smør bunnen av formen med olivenolje. Ha i

løken, og kok.

2 min. 900 W

4. Skjær chilliene i ringer. Sett av en tredel til

pynt. Bland kjøttdeigen med aubergin-

eterningene, løk,tomater, chilliringer, hvitløk

og persille. Krydre etter smak.

5. Tørr aubergineskallene. Fyll dem med

halvparten av kjøttblandingen, legg på et lag

fetaost, og fullfør med resten av

kjøttblandingen.

6. Plasser de halverte auberginene i den lave,

ildfaste formen, plasser formen på lav rist og

tilbered.

11-13 min. Dobbelt Grill (630 W)

Pynt med chilliringer, og fortsett stekingen.

4-7 min. Dobbelt Grill (630 W)

La maten få hvile i ca. 2 minutter før

servering.

Redskaper: Bolle med lokk (kapasitet på 1 l)

Lav ildfast form (ca. 30 cm lang)

250 g auberginer

200 g tomater

1 ss olivenolje for å smøre inn formen

100 g løk, opphakket

4 milde grønne chillier uten frø

200 g kjøttdeig

2 fedd hvitløk, pressede

2 ss hakket persille

salt, pepper

paprika

60 g fetaost i terninger

1 2 ... 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 ... 135 136

Comments to this Manuals

No comments