Electrolux EKD60767X User Manual download pdf (Page 22)

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

Tærte, hjemmelavet

forbagning bund

3-4 215-225 35-45

Tærte, hjemmelavet

færdigbagning

3-4 215-225 35-45

Tærte, frossen færdig-

ret

3-4 200 15-25

1) forvarm ovnen

Stegning

Stegte retter

• Brug ovnfast kogegrej til stegning (se

producentens vejledning).

• Store stege kan steges direkte i brade-

panden eller på rist med bradepanden

under (hvis den findes).

• Steg magert kød i et stegefad med låg.

Det holder bedre på kødsaften.

• Alt kød, der skal have sprød skorpe/

svær, kan steges i et stegefad uden låg.

• Brug bradepanden i midten eller den

øverste rille i den øverste ovn.

Øverste ovn

Over-/undervarme

Oksekød

Kødtype Ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Roastbeef

1-2 125 80-120

Culotte

-bruning

2-3 225 ialt 10

Culotte

-stegning

2-3 160 50-60

Roastbeef 1-2 180 90-120

1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme ved maks. temperatur. Anvender du stegetermometer, skal det

fjernes inden brug af grill.

Kalvekød

Kødtype Ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Filet

1)1)

2–3 180 60-70

Lammekød

Kødtype Ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Kølle/bov/ryg 1–2 180 80-100

Svinekød

Kødtype Ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Flæskesteg

1)1)

2 200 60-70

Ribbensteg

1)1)

2 200 60

Nakkefilet 1-2 180 90-120

Skinke 1-2 160 60-100

Fjerkræ

Kødtype Ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Kylling, opskåret 2 200 55-65

22 electrolux

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 71 72

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EKD60767X User Manual Page 22

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Numeric keypads Electrolux EKD60767X