Electrolux EOB63100X User Manual download pdf (Page 14)

Fleischart Menge Backofenfunktion Ein-

satz-

ebe-

Tempera-

tur (°C)

Zeit

(Std:Min)

Roastbeef oder Filet je cm Höhe

- innen roh

je cm Höhe Umluftgrill 1 190 - 200 0:05 - 0:06

- innen rosa (medium) je cm Höhe Umluftgrill 1 180 - 190 0:06 - 0:08

- durch gebraten je cm Höhe Umluftgrill 1 170 - 180 0:08 - 0:10

1) Backofen vorheizen

Schweinefleisch

Fleischart Menge Backofenfunktion Ein-

satz-

ebe-

Tempera-

tur (°C)

Zeit

(Std:Min)

Schulter, Nacken, Schin-

kenstück

1 - 1,5 kg Umluftgrill 1 160 - 180 1:30 - 2:00

Kotelett, Schälrippchen 1 - 1,5 kg Umluftgrill 1 170 - 180 1:00 - 1:30

Hackbraten 750 g - 1 kg Umluftgrill 1 160 - 170 0:45 - 1:00

Schweinshaxe (vorge-

gart)

750 g - 1 kg Umluftgrill 1 150 - 170 1:30 - 2:00

Kalbfleisch

Fleischart Menge Backofenfunktion Ein-

satz-

ebe-

Tempera-

tur (°C)

Zeit

(Std:Min)

Kalbsbraten 1 kg Umluftgrill 1 160 - 180 1:30 - 2:00

Kalbshaxe 1,5 - 2 kg Umluftgrill 1 160 - 180 2:00 - 2:30

Lammfleisch

Fleischart Menge Backofenfunktion Ein-

satz-

ebe-

Tempera-

tur (°C)

Zeit

(Std:Min)

Lammkeule, Lammbra-

ten

1 - 1,5 kg Umluftgrill 1 150 - 170 1:15 - 2:00

Lammrücken 1 - 1,5 kg Umluftgrill 1 160 - 180 1:00 - 1:30

Wild

Fleischart Menge Backofenfunktion Ein-

satz-

ebe-

Tempera-

tur (°C)

Zeit

(Std:Min)

Hasenrücken, Hasen-

keulen

bis 1 kg Ober-/Unter-

hitze

3 220 - 250 0:25 - 0:40

Rehrücken, Hirschrü-

cken

1,5 - 2 kg Ober-/Unter-

hitze

1 210 - 220 1:15 - 1:45

Reh-/Hirschkeule 1,5 - 2 kg Ober-/Unter-

hitze

1 200 - 210 1:30 - 2:15

1) Backofen vorheizen

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