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M

A

1

2

3

4

Min.

120°

80°

10 Min.

°C

M

Braten / Backen

Backofen-Funktion wählen

kann die Temperatur verändert werden

(in 5 °C-Schritten)

Während des Betriebs...

Funktion

wählen

evtl. Temperatur

wählen

Taste mehrmals drücken...

evtl. Dauer/Ende

wählen

(s. Uhr-Funktion, S. 4)

(*Sonderzubehör s.S. 5)

FÜR…

- Gebäck

(bis zu 2 Ebenen)

- Temp. 15° C niedriger wählen

als bei Rezepten für Ober- und

Unterhitze angegeben

HEISSLUFT

TemperaturEinschubebene

Voreinstellung:

170 °C

Einstellbereich:

30-230 °C

Bleche/Rost

1 oder 2* Bleche 1 Blech: 2 oder 3

2* Bleche: 1 + 4

1 Rost + 1 Blech

FLÄCHENGRILL

Voreinstellung:

230 °C

Einstellbereich:

30-230 °C

Rost: 3 oder 4

Blech: 1 Ebene

darunter

- Abstand zum Heizkörper kann

durch Rostwölbung nach oben

oder unten variiert werden

- Darunter ein Backblech als

Auffangschutz einschieben

- Für flaches Grilliergut wie Steaks,

Koteletts, Würstchen, Fisch

- Überbacken von Toast

- Überflämmen von Marzipan/Eis

- Überkrusten von Aufläufen

1 Rost + 1 Blech

TURBOGRILL

Voreinstellung:

180 °C

Einstellbereich:

30-230 °C

Rost: 2 oder 3

Blech: 1 Ebene

darunter

- Hohe Bratenstücke

- Rollbraten

- Geflügel

- Gratins/Aufläufe

- etc.

- Fettfilter/hochrandiges

Kuchenblech mit Einlagesieb*

verwenden

- Braten ist gar, sobald er

beim Draufdrücken nicht

mehr nachgibt

- Den Braten vor dem

Aufschneiden ca. 10 Min.

zugedeckt ruhen lassen

- Das Kuchenblech mit

Backpapier belegen

- Dörrgut einschichtig/eng

zusammen darauf legen

- Ofen ab und zu öffnen,

halbzeitig auskühlen

- Dörrbleche* eignen sich

besonders gut

- Trocknungsgrad regelmässig

überprüfen (weder feucht

noch brüchig)

- Dörren/Trocknen von Kräutern,

Obst, Gemüse (1 bis 2 Ebenen,

Bleche von Zeit zu Zeit tauschen)

- Auftauen

DÖRREN & AUFTAUEN

1 oder 2* Bleche Voreinstellung:

30 °C

Einstellbereich:

30-100 °C

1 Blech: 2

2* Bleche: 1 + 3

MEMORY-FUNKTION

Taste «M» für 2 Sek. drücken bis Signal ertönt

(für neue Funktion Taste erneut 2 Sek. drücken)

1. Backofen einschalten

2. Mit M-Taste gespeichertes aufrufen

Starten der Memory-Funktion:

Es kann eine Einstellung,die immer

wieder benutzt wird, gespeichert werden

kann die Backofen-Funktion

geändert werden

Einschalten

(innerhalb 5 Sek.)

evtl. Memory-

Funktion wählen

PROGRAMMIERTE REZEPTE

siehe Back- und Brattabelle und Programmierte Rezepte

NIEDERTEMPERATURGAREN

FUNKTIONEN

Übermässige Verschmutzung

vermeiden:

- Fettfilter einsetzen

- Hochrandiges Kuchenblech mit

Einlagesieb* verwenden

Rost: 3 oder 4

Blech: 1

1 Rost + 1 Blech

- Zarte, saftige Braten

(mageres Fleisch)

- NICHT geeignet für

Schmor-/Schweinebraten

- Das Bratgut in der Pfanne

heiss anbraten!

- Zum Braten Fettfilter einsetzen!

- Das Bratgut im Backofen

nicht zudecken!

Automatisch:

Bei allen Bratvorgängen mit Heissluft und

beim Turbogrillieren Fettfilter einhängen.

Beim Backen Fettfilter herausnehmen.

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