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Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene

Vorgebackene

Baguettes, 40–

50 g

200 15–20 2

Vorgebackene

Baguettes. 40–

50 g, gefroren

200 25–35 2

11.12 Regenerieren

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene

Tellergerichte 110 10–15 2

Nudelauflauf 110 10–15 2

Reis 110 10–15 2

Knödel 110 15–25 2

11.13 Joghurt Funktion

Verwenden Sie diese Funktion zur

Zubereitung von Jogurt.

Zutaten:

• 1 l Milch

• 250 g Naturjogurt

Zubereitung:

Vermischen Sie den Jogurt mit der Milch

und füllen Sie die Mischung in

Jogurtgläser.

Wird Rohmilch verwendet, Milch zum

Kochen bringen und auf 40 °C abkühlen

lassen. Anschliessend die Milch mit dem

Joghurt vermischen und in Jogurtgläser

füllen.

Speise Temperatur (°C) Dauer (Std.) Einschubebene

Jogurt, cremig 42 5 - 6 2

Jogurt, halbfest 42 7 - 8 2

11.14 Backen

• Ihr Backofen backt oder brät unter

Umständen anders als Ihr früheres

Gerät. Passen Sie Ihre normalen

Einstellungen wie Temperatur,

Garzeit und Einschubebene an die

Werte in den Tabellen an.

• Verwenden Sie beim ersten Mal die

niedrigste Temperatur.

• Wenn Sie die Einstellungen für ein

bestimmtes Rezept nicht finden

können, suchen Sie nach einem

ähnlichen Rezept.

• Sie können die Backzeit um 10–15

Minuten verlängern, wenn Kuchen auf

mehreren Ebenen gebacken werden.

• Kuchen und kleine Backwaren mit

verschiedenen Höhen bräunen

zunächst nicht immer gleichmässig.

Ändern Sie in solchen Fällen nicht die

Temperatureinstellung. Im Verlauf des

Backens gleichen sich die

Unterschiede wieder aus.

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