Electrolux EKC6430AOX User Manual Page 16

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 36
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 15
Rezultati pečenja tijesta i
peciva
Mogući uzrok Rješenje
Kolač neravnomjerno
tamni.
Temperatura pećnice je
previsoka, a vrijeme
pečenja je prekratko.
Postavite nižu temperaturu
pećnice i produžite vrijeme
pečenja.
Kolač neravnomjerno
tamni.
Smjesa je neravnomjerno
raspoređena.
Ravnomjerno rasporedite
smjesu po pekaču za peci‐
vo.
Kolač nije gotov za odre‐
đeno vrijeme pečenja.
Temperatura pećnice je
preniska.
Pri sljedećem pečenju po‐
stavite malo višu tempera‐
turu pećnice.
10.3 Lagano pečenje
Upotrijebite funkciju za pečenje u
kalupima i sušenje na jednom nivou
pećnice na niskoj temperaturi.
Pecite jedan po jedan kalup ili pekač.
Jelo Temperatura (°C) Vrijeme (min)
Biskviti 180 - 190
10 - 20
1)
Lisnato tijesto: Choux
kolač
180 - 190
30 - 40
1)
Lisnato tijesto: Lisnato
tijesto
180 - 190
25 - 35
1)
Puslice 80 - 100 120 - 150
1)
Prethodno zagrijte pećnicu.
10.4 Pečenje uz kruženje zraka
Pečenje na jednoj razini
Pečenje u kalupima
Jelo Temperatura
(°C)
Vrijeme
(min)
Položaj re‐
šetke
Kuglof ili brioš 150 - 160 50 - 70 2
Madeira torta / Voćni kolači 140 - 160 50 - 90 1 - 2
Biskvit bez masnoće
150 - 160
1)
25 - 40 3
Pite i kolači od lisnatog tijesta 170 - 180 10 - 25 2
Tijesta za voćne tortice – biskvitne
smjese
150 - 170 20 - 25 2
www.electrolux.com16
Page view 15
1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments