Electrolux EKK601301X User Manual download pdf (Page 53)

electrolux 53

Поради з користування варильною

поверхнею

Починайте готувати на великому вогні,

повернувши ручку керування пальником

до символу . Потім відрегулюйте вогонь

до потрібного рівня.

Ззовні від вогню температура набагато

вища, ніж всередині. Тому верхівка полум’я

повинна лише торкатись дна каструлі.

Надмірно високе полум’я означає

невиправдане споживання газу.

На відміну від електричної варильної

поверхні, при користуванні газовими

пальниками каструля не обов’язково

повинна бути з плоским дном, полум’я

облизує дно, і тепло розподіляється по всій

поверхні.

Для приготування їжі на газовій плиті не

потрібні спеціальні каструлі. Тим не менше,

тонкостінна каструля швидше передає

тепло продуктам, ніж товстостінна, і в

цьому випадку тепло розподіляється через

дно каструлі нерівномірно, тому продукти

можуть нагрітися лише частково. В зв’язку

з цим, радимо під час приготування добре

їх перемішувати.

Посуд із товстим дном запобігає

частковому перегріванню, тому що він

забезпечує достатньо рівномірну

температуру.

Не користуйтесь занадто малим

кухонним посудом. Щоб зменшити

тривалість приготування, слід надавати

перевагу широкому, неглибокому посудові

перед вузьким і глибоким. Тривалість

приготування не зменшиться, якщо

користуватися вузькими каструлями на

великих конфорках. Єдине, що станеться,

це те, що буде витрачено набагато більше

газу. Маленькі каструлі і сковороди

необхідно ставити на маленькі конфорки,

а великий посуд - на великі.

Щоб скоротити споживання газу, не

забувайте накривати каструлі кришками.

1 2 ... 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 ... 75 76

Comments to this Manuals

No comments