8.4 Bàn nướng và quay
BÁNH
LOẠI ĐĨA
Nấu Bình Thường Nấu Bằng Quạt
Thời gian
nấu [phút]
Ghi chú
Vị trí kệ
Nhiệt
độ [°C]
Vị trí kệ
Nhiệt
độ [°C]
Công thức nấu
đánh bông lên
2 170 3 160 45 - 60 Trong khuôn
bánh
Bột nhào làm
bánh bơ giòn
2 170 3 160 20 - 30 Trong khuôn
bánh
Bánh kem sữa
bơ
1 170 1 160 70 - 80 Trong khuôn
bánh 26 cm trên
kệ dây
Bánh táo 2 170 2 (bên trái
và bên
phải)
160 80 - 100 Trong hai khuôn
bánh 20 cm trên
kệ dây
1)
Bánh ngọt hoa
quả tẩm
đường
3 175 2 150 60 - 80 Trong khay
nướng
Bánh tạc nhân
mứt
2 170 2 (bên trái
và bên
phải)
165 30 - 40 Trong khuôn
bánh 26 cm
Bánh xốp 2 170 2 160 50 - 60 Trong khuôn
bánh 26 cm
Bánh giáng
sinh / Bánh có
nhiều trái cây
2 170 2 150 90 - 120 Trong khuôn
bánh 20 cm
1)
Bánh ngọt có
nho khô
1 175 2 160 50 - 60 Trong hộp đựng
bánh mì
1)
Các loại bánh
nhỏ - một mức
3 170 3 140 -
150
20 - 30 Trong khay
nướng
Các loại bánh
lớn – hai mức
- - 2 và 4 140 -
150
25 - 35 Trong khay
nướng
Bánh quy /
bánh ngọt
mỏng – một
mức
3 140 3 140 -
150
30 - 35 Trong khay
nướng
Bánh quy /
bánh ngọt
mỏng – hai
mức
- - 2 và 4 140 -
150
35 - 40 Trong khay
nướng
Bánh trứng
đường
3 120 3 120 80 - 100 Trong khay
nướng
29
Comments to this Manuals