Electrolux EOB32000X User Manual download pdf (Page 16)

16 electrolux

Peèenje mesa

Funkcija peænice: Gornji/donji grijaè ili

Roštilj na vruæi zrak

Pribor za peèenje mesa

• Za peèenje mesa je podesno svako

vatrostalno posuðe (obratite pažnju na

navode proizvoðaèa!).

• Velike komade možete peæi direktno na

prihvatnom limu ili na rešetki ispod

koje je postavljen prihvatni lim.

• Sve posne vrste mesa pecite u

pokrivenim posudama. Tako meso

ostaje soènije.

• Sve vrste mesa koje pri peèenju trebaju

dobiti hrskavu koricu pecite u

nepokrivenim posudama.

3 Napomene o tabeli za peèenje mesa

Podaci u sljedeæoj tabeli su orijentacioni.

• Preporuèujemo Vam da meso i ribu

peèete u peænici tek iznad 1 kg.

• Radi sprjeèavanja da iscurjeli sok iz

mesa ili mast zagore, preporuèujemo

Vam da u posudu za peèenje ulijete

nešto tekuæine.

• Meso po potrebi okrenite (nakon 1/2 - 2/

3 vremena peèenja).

• Velike komade i perad tijekom peèenja

više puta prelijte nakupljenom

masnoæom. Time postižete bolji rezultat

peèenja.

• Iskljuèite peænicu otprilike 10 min prije

kraja, kako biste iskoristili akumuliranu

toplinu.

Tabela za peèenje mesa

Vrsta mesa Kolièina Funkcija peænice

Razina

polica u

peænici

Tempe-

ratura

°C

Vrijeme

h: min

Govedina

Pirjano meso 1 -1,5 kg

Gornji/donji

grijaè

1 200-250 2:00-2:30

Roastbeef ili filet

za svaki cm

visine

- unutra crveno

za svaki cm

visine

Roštilj na vruæi

zrak

1 190-200

1)

0:05-0:06

- unutra ružièasto

za svaki cm

visine

Roštilj na vruæi

zrak

1 180-190 0:06-0:08

- potpuno peèeno

za svaki cm

visine

Roštilj na vruæi

zrak

1 170-180 0:08-0:10

Svinjetina

Prednji but, vrat,

stražnji but

1 -1,5 kg

Roštilj na vruæi

zrak

1 160-180 1:30-2:00

Kotlet, dimljena

svinjetina

1 -1,5 kg

Roštilj na vruæi

zrak

1 170-180 1:00-1:30

Rolada od mljevenog

mesa

750 g -1 kg

Roštilj na vruæi

zrak

1 160-170 0:45-1:00

Svinjske nožice

(prethodno skuhane)

750 g -1 kg

Roštilj na vruæi

zrak

1 150-170 1:30-2:00

Teletina

Teleæa peèenka 1 kg

Roštilj na vruæi

zrak

1 160-180 1:30-2:00

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 39 40

Comments to this Manuals

No comments