Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 3)

Druhú polovicu kamennej soli nasypte na rybu a

silno ju pritlačte.

– Čas v rúre: 55 minút

– Úroveň v rúre: 1

Dusený losos

Pre 4 osoby.

Prísady:

•400 g zemiakov

• 2 zväzky jarnej cibuľky

• 2 strúčiky cesnaku

• 1 malá plechovka sekaných paradajok (400 g)

• 4 filety lososa

•šťava z citróna

• soľ a čierne korenie

• 75 ml zeleninového vývaru

• 50 ml bieleho vína

• 1 vetvička čerstvého rozmarínu

• 150 ml vína

• 1/2 zväzku čerstvého tymianu

Príprava:

Zemiaky umyte, ošúpte, rozštvrťte a varte v oso‐

lenej vode 25 minút. Potom ich sceďte a nakrá‐

jajte na plátky. Cibuľku umyte a najemno nase‐

kajte. Ošúpte strúčiky cesnaku a nakrájajte ich

na malé kúsky. Cibuľu a cesnak zmiešajte s po‐

sekanými paradajkami. Lososové filety pokropte

citrónovou šťavou a nechajte ich marinovať. Po‐

tom ich osušte, osoľte a okoreňte. Zmiešajte ze‐

leninu a zemiaky a vložte ich do vymastenej te‐

plovzdornej nádoby, okoreňte a na vrch položte

lososa. Polejte zeleninovým vývarom a bielym ví‐

nom. Na vrchu posypte rozmarínom a tymianom.

– Čas v rúre: 35 minút

– Úroveň v rúre: 2

Plnené calamari

Pre 4 osoby.

Prísady:

• 1 kg stredne veľký kalmar, očistený

• 1 veľká cibuľa

• 2 polievkové lyžice olivového oleja

• 90 g uvarenej dlhozrnnej ryže

• 4 polievkové lyžice píniových orieškov

• 4 polievkové lyžice hrozienok

• 2 polievkové lyžice nasekanej petržlenovej

vňate

• soľ, čierne korenie

•šťava z citróna

• 4 polievkové lyžice olivového oleja

• 150 ml vína

• 500 ml paradajkovej šťavy

Príprava:

Kalmara dôkladne potrite soľou a potom ho umy‐

te pod tečúcou vodou. Ošúpte cibuľu, najemno ju

nakrájajte a poduste s dvomi polievkovými lyži‐

cami olivového oleja do sklovita. K cibuli pridajte

dlhozrnnú ryžu, píniové oriešky, hrozienka a na‐

sekanú petržlenovú vňať, osoľte, okoreňte a pri‐

dajte šťavu z citróna. Kalmara voľne naplňte tou‐

to zmesou a zašite otvor. Do pekáča nalejte štyri

polievkové lyžice olivového oleja a kalmara os‐

mažte na varnej zóne. Pridajte víno a paradajko‐

vú šťavu. Pekáč zakryte vekom a vložte do rúry.

– Čas v rúre: 60 minút

– Úroveň v rúre: 1

Plnená ryba (pstruh)

Prísady:

•1 citrón

•ryba

Príprava:

Rybu umyte, osušte a pokvapkajte zvnútra a

zvonku citrónovou šťavou. Šťavu nechajte chvíľu

nasiaknuť a potom ju posoľte a okoreňte. Rybu

položte do antikorovej misky s dierkovanou vlož‐

kou.

– Čas v rúre: 30 minút

– Úroveň v rúre: 3

HYDINA

Kuracie stehná

Pre 2 – 4 osoby.

Prísady:

• 4 kuracie stehná, každé po 250 g

• 250 g kyslej smotany

• 125 ml smotany

• 1 čajová lyžička soli

• 1 čajová lyžička papriky

• 1 čajová lyžička korenia karí

• 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia

• 250 g na plátky nakrájaných konzervovaných

húb

• 20 g kukuričného škrobu

Príprava:

SLOVENSKY 3

1 2 3 4 5 6 7 8 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments