11.7 Kepimas vakuume: Vaisiai
ir saldumynai
• Tinkamai nulupkite vaisius, pašalinkite
sėklas ir šerdis
• Norėdami, kad obuoliai ir kriaušės
neprarastų savo spalvos, išdarinėję ir
supjaustę, pamerkite juos į citrinų
sultimis parūgštintą vandenį.
• Norėdami pasiekti geriausių rezultatų,
maistą gaminkite tuoj pat, kai tik jį
paruošiate.
Patieka‐
las
Maisto storis Maisto kiekis
4 asmenims
(g)
Temperatūra
(°C)
Laikas
(min.)
Len‐
ty‐
nos
pa‐
dėtis
Persikai perpjauti per pusę 4 vaisiai 90 20–25 3
Slyvos perpjautos per pusę 600 g 90 10–15 3
Mangai supjaustyti maždaug
2 x 2 cm kubeliais
2 vaisiai 90 10–15 3
Nektarinai perpjauti per pusę 4 vaisiai 90 20–25 3
Ananasai 1 cm griežinėliai 600 g 90 20–25 3
Obuoliai padalyti į ketvirčius 4 vaisiai 95 25–30 3
Kriaušės perpjautos per pusę 4 vaisiai 95 15–30 3
Vanilinis
kremas
350 g kiekviename
maišelyje
700 g 85 20–22 3
11.8 Kepimas garuose
ĮSPĖJIMAS!
Veikiant šiai funkcijai, būkite
atsargūs atidarydami
prietaiso dureles. Garai gali
išsiveržti.
Ši funkcija tinka visokiam maistui – tiek
šviežiam, tiek šaldytam. Ją galima
naudoti gaminti, pašildyti, atšildyti, virti
ant lengvos ugnies arba blanširuoti
daržoves, mėsą, žuvį, tešlos gaminius,
ryžius, kukurūzus, manų kruopas ir
kiaušinius.
Vienu kartu galite paruošti visus
pageidaujamus patiekalus. Norėdami
tinkamai pagaminti kiekvieną patiekalą,
naudokite tas kepimo trukmes, kurios yra
beveik vienodos. Pripildykite vandens
stalčių iki maksimalaus lygio. Patiekalus
sudėkite į tinkamus prikaistuvius, o
paskui ant grotelių. Pakoreguokite tarpus
tarp prikaistuvių, kad garai galėtų
cirkuliuoti.
Sterilizavimas
• Naudojant šią funkciją galima
sterilizuoti tarą (pvz., buteliukus
kūdikiams).
• Švarius indus dėkite pirmos lentynos
viduryje. Patikrinkite, ar taros angos
nukreiptos žemyn nedideliais
kampais.
• Į specialų stalčių įpilkite didžiausią
leistiną vandens kiekį ir nustatykite 40
minučių trukmę.
www.electrolux.com34
Comments to this Manuals