Minkšti vaisiai
Patiekalas Temperatūra (°C) Virimo trukmė
(min.), kol susi‐
daro burbuliukai
Gaminkite toliau
100 °C temperatūr‐
oje (min.)
Žemuogės / mė‐
lynės / avietės / pri‐
nokę agrastai
160–170 35–45 -
Kaulavaisiai
Patiekalas Temperatūra (°C) Virimo trukmė
(min.), kol susi‐
daro burbuliukai
Gaminkite toliau
100 °C temperatūr‐
oje (min.)
Kriaušės / svarai‐
niai / slyvos
160–170 35–45 10–15
Daržovės
Patiekalas Temperatūra (°C) Virimo trukmė
(min.), kol susi‐
daro burbuliukai
Gaminkite toliau
100 °C temperatūr‐
oje (min.)
Morkos
1)
160–170 50–60 5–10
Agurkai 160–170 50–60 -
Marinuotos dar‐
žovės
160–170 50–60 5–10
Kaliaropės / žirniai /
šparagai
160–170 50–60 15–20
1)
Palikite orkaitėje, kai ją išjungiate.
11.28 Džiovinimas
• Išklokite skardas pergamentiniu arba
kepimo popieriumi.
• Tam, kad rezultatai būtų kuo geresni,
praėjus pusei džiovinimo laiko, orkaitę
išjunkite, atidarykite jos dureles ir
palikite per naktį, kad maisto
produktai visiškai išdžiūtų.
Daržovės
Patiekalas Temperatūra
(°C)
Laikas (val.) Lentynos padėtis
1 padėtis 2 padėtys
Pupos 60–70 6–8 3 1 / 4
Pipirai 60–70 5–6 3 1 / 4
Daržovės rau‐
ginimui
60–70 5–6 3 1 / 4
Grybai 50–60 6–8 3 1 / 4
LIETUVIŲ 55
Comments to this Manuals