Electrolux EOB9851XAX Recipe Book download pdf (Page 2)

1. PROGRAME AUTOMATE

AVERTISMENT!

Consultaţi capitolele privind

siguranţa.

1.1 Programe automate

Programele automate oferă setări optime

pentru fiecare tip de carne sau alte

reţete.

• Retete automate (meniu: Reţete) —

Această funcţie utilizează valori

predefinite pentru un preparat.

Pregătiţi mâncarea respectând reţeta

din această carte.

1.2 Categorii

La meniul Gatire asistata felurile de

mâncare sunt împărţite în mai multe

categorii:

• Peşte/Fructe de mare

• Gaina

• Carne

• Meniuri la cuptor

• Pizza/Quiche

• Prăjitură/Fursecuri

• Paine/Chifle

• Legume

• Royale

• Feluri de mancare

• Gătitul după meniu

2. PEŞTE/FRUCTE DE MARE

2.1 Peste proaspat

Ingrediente:

• 800 g cod uscat

• 2 linguri ulei de măsline

• 2 cepe mari

• 6 căţei de usturoi curăţaţi

• 2 praji

• 6 ardei roşii

• 1/2 conservă roşii tocate (200 g)

• 200 ml vin alb

• 200 ml supă de legume

• piper, sare, cimbru, oregano

Mod de preparare:

Înmuiaţi codul uscat peste noapte.

Scurgeţi codul uscat în ziua următoare şi

puneţi într-o cratiţă cu apă proaspătă,

puneţi pe un ochi şi lăsaţi să fiarbă. Apoi

luaţi de pe foc şi lăsaţi să se răcească.

Puneţi ulei de măsline într-o tigaie şi

încălziţi. Curăţaţi ceapa şi tocaţi-o

mărunt, zdrobiţi căţeii de usturoi curăţaţi,

feliaţi şi spălaţi prazul. Amestecaţi în

uleiul încins şi rumeniţi rapid. Curăţaţi

ardeii de sâmburi şi tăiaţi fâşii. Apoi

puneţi în tigaie cu roşiile tocate.

Adăugaţi vin alb şi supă de legume şi

lăsaţi să fiarbă la foc scăzut un timp.

Condimentaţi cu piper, sare, cimbru şi

oregano şi lăsaţi să fiarbă la foc scăzut

în cratiţă încă 15 minute.

Scoateţi codul uscat răcit din cratiţă şi

uscaţi cu un prosop de bucătărie din

hârtie. Îndepărtaţi pielea, oasele şi

înotătoarele. Desfaceţi peştele în straturi

şi puneţi într-un vas rezistent la foc,

amestecat cu legumele.

• Durata în aparat: 30 minute

• Nivel raft: 1

2.2 File de peşte

Ingrediente:

• 600 - 700 g file de şalău, somon sau

păstrăv de mare

• 150 g brânză rasă

• 250 ml smântână

• 50 g pesmet

• 1 linguriţă tarhon

• pătrunjel, tocat

• sare, piper

• lămâie

• unt

Mod de preparare:

2

1 2 3 4 5 6 7 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments