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베이킹 틴 1개:

(예: 오븐 1단)

베이킹 틴 2개:

(예: 오븐 2단, 4단)

일반 주의사항

오븐 선반에 두 개의 케이크 틴을 나란히 놓

고 구울 수도 있습니다. 이렇게 해도 굽는 시

간이 크게 늘어 나지는 않습니다.

냉동 식품을 이용할 경우는 트레이가 조

리 중에 변형될 수도 있습니다. 이것은

냉동 식품의 온도와 오븐 온도가 크게

차이나기 때문입니다. 트레이가 식으

면 모양이 다시 원상태로 돌아옵니다.

베이킹 정보 이용 방법

이 표에는 요리 종류에 따른 온도 설정, 조

리 시간 및 오븐 선반의 위치가 나와 있습니

다.

1

1

44

2

2

• 온도와 베이킹 시간은 반죽의 성분 및 베

이킹 틴의 양과 종류에 따라 다르기 때문

에 참고용으로만 사용해 주십시오.

• 처음에는 낮은 온도에서 시작했다가 브라

우닝의 강도를 높이고 싶거나 조리 시간

이 너무 오래 걸리는 등, 필요에 따라 온도

를 높이는 것이 좋습니다.

• 원하는 음식의 정보가 나와 있지 않으며

가장 비슷한 요리의 설정을 참고하면 됩니

다.

• 베이킹 트레이 또는 틴을 이용하여 빵을

구울 때 오븐을 한 단 이상 사용하면, 베이

킹 시간이 10분 내지 15분 정도 늘어날

수 있습니다.

• 수분이 비교적 높은 베이커리 품목(예: 피

자, 과일 플랜 등)은 한 단만 이용합니다.

• 케이크와 패스트리의 높이가 다르면 처음

에는 브라우닝 속도가 다를 수도 있습니

다. 이 경우에도 온도 설정을 변경해서는

안됩니다. 시간이 지나면서 고르게 구워

집니다.

• 이 오븐은 이전에 사용하던 오븐과 비교

할 때 베이킹 또는 로스팅 방식이 다를

수 있습니다. 이 경우는 주요 설정(온도,

조리 시간)과 오븐 선반 위치를 아래 표

의 권장값으로 조절해 주십시오.

베이킹 시간이 길면, 베이킹 시간이 끝

나기 약 10분 전에 오븐 스위치를 끄고

잔열을 이용해 조리합니다.

달리 명시되지 않으면 표에 나온 값은

오븐이 예열되어 있지 않은 것으로 가정

합니다.

베이킹 정보

한 개 오븐 선반에서 요리

요리 종류 오븐 프로그램 선반 위

치

온도(°C) 시간 (분)

베이킹 틴 이용

링 케이크 또는 브리우슈 순환식 가열 전극이

있는 팬 오븐

1 160-170 0:50-1:10

파운드 케이크/과일 케이크 순환식 가열 전극이

있는 팬 오븐

1 150-170 1:10-1:30

스폰지 순환식 가열 전극이

있는 팬 오븐

1 160-180 0:25-0:40

플랜식 쇼트 패스트리 모이스트 팬 조리 2

170-190

1)

0:10-0:25

커스터드 - 스펀지 믹스처 모이스트 팬 조리 2 150-170 0:20-0:25

애플 타트(커버사용) 순환식 가열 전극이

있는 팬 오븐

1 160-180 0:50-1:00

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