Electrolux EOK96030X User Manual download pdf (Page 60)

60 electrolux utilizãri, tabele ºi sfaturi

PEªTE FILE (700g)

Ingrediente:

– 700 g file de ºalãu sau somon,

cubuleþe

– 100 g brânzã Emmentaler, rasã

– 200 ml smântânã

– 50 g pesmet

– Sare, piper, suc de lãmâie

– Pãtrunjel, mãrunþit

– 40 g unt pentru ungerea formei

Mod de preparare:

Fileul de peºte se stropeºte cu suc de

lãmâie ºi se lasã puþin sã se pãtrundã.

Apoi cu un ºervet de bucãtãrie din hârtie

se absoarbe surplusul de suc.

La final se presarã fileul pe ambele pãrþi

cu sare ºi piper. Apoi se aºeazã într-o

formã rezistentã la foc.

Smântâna, brânza rasã, pesmetul ºi

pãtrunjelul tocat se amestecã ºi se

presarã peste fileul de peºte.

PÃSTRÃV 250-300 G

Ingrediente:

– 4 pãstrãvi de 250 - 300 g

– suc de lãmâie, piper, sare

Mod de preparare:

Spãlaþi pãstrãvii pe interior ºi pe exterior,

stropiþi-i cu zeamã de lãmâie,

condimentaþi-i ºi aºezaþi-i câte 2 într-o

formã de inox cu fund detaºabil gãurit

(accesoriu).

Serviþi cu frunze de migdale rumenite.

Variantã pãstrãv albastru:

Înainte de a introduce pãstrãvul într-o

formã de inox cu fund gãurit detaºabil,

turnaþi deasupra lui apã cu oþet.

Setare Nivel de

utilizare

Dur

atã

Adaos de

apã prin

recipientul

pentru apã

P6

PEªTE FILE 2

25

min.

250 ml

Interval

aburi

200 °C

Setare Nivel de

utilizare

Duratã Adaos de

apã prin

recipientu

l pentru

apã

P7

PÃSTRÃV

250-300 G

230min.400ml

Aburi

bio

1 2 ... 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 ... 83 84

Comments to this Manuals

No comments