Electrolux EOK96030X User Manual download pdf (Page 62)

62 electrolux utilizãri, tabele ºi sfaturi

QUICHE LORRAINE

Ingrediente:

– 250 g fãinã tip 405

– 125 g unt

– 60 ml apã

– 1 linguriþã sare

– puþin piper ºi nucºoarã

Mod de preparare:

Amestecaþi fãina, untul ºi sarea, adãugaþi

apã ºi frãmântaþi scurt aluatul.

Lãsaþi aluatul în frigider 1 orã la rãcit.

Ingrediente garniturã:

– 100 ml lapte

– 150 ml smântânã acrã

– 2ouã

– 150 g brânzã rasã Greyerzer sau

Emmentaler

– 150 g costiþã cu mai puþinã

grãsime, cubuleþe

– 150 g ceapã, tãiatã cubuleþe

– Piper, nucºoarã

Mod de preparare:

Rumeniþi uºor costiþa ºi ceapa.

Amestecaþi bine laptele, smântâna, ouãle

ºi condimentele, la sfârºit adãugaþi ºi

brânza în compoziþie.

Terminarea:

Întindeþi aluatul ºi aºezaþi-l într-o formã

netedã, unsã, rotundã (ø 28 cm).

Împrãºtiaþi costiþa ºi ceapa uniform

deasupra ºi turnaþi glazura deasupra.

PASARE 1200 G

Ingrediente:

– 1 pui (1000 - 1200 g)

– 2 linguri ulei de arahide

– Sare, piper, boia ºi curry

Mod de preparare:

Spãlaþi puiul ºi uscaþi cu ºervet de

bucãtãrie din hârtie.

Amestecaþi condimentele cu uleiul ºi

ungeþi puiul uniform cu compoziþia pe

interior ºi exterior.

Apoi aºezaþi puiul cu pieptul în jos într-o

formã rezistentã la foc sau formã de

sticlã cu fund detaºabil gãurit

(accesoriu).

Dupã circa 25 minute întoarceþi puiul.

Dupã primul semnal acustic (circa

50 min.) verificaþi starea mâncãrii. În caz

cã e necesar, lãsaþi sã se scurgã restul

perioadei de prãjire pânã la al doilea

semnal acustic (circa 60 min.).

Setare Nivel de

utilizare

Duratã Adaos de

apã prin

recipientul

pentru apã

P9

QUICHE

LORRAINE

3 35 min. ---

Aer cald

cu

element

de

încãlzire

inelar

190 °C

Setare Nivel de

utilizare

Duratã Adaos de

apã prin

recipient

ul pentru

apã

P10

PASARE

1200 G

2 55 min. 200 ml

Interval

aburi

200°C

1 2 ... 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 ... 83 84

Comments to this Manuals

No comments