Electrolux EOK96030X User Manual download pdf (Page 26)

Приготовление выпечки на нескольких уровнях духового шкафа

Вид выпечки

Мульти-горячий воздух

Температу‐

ра в °C

Время час.:

мин.

Уровень духового шкафа снизу

2 уровня

Мелкоштучные хлебобу‐

лочные изделия из

слоеного теста

2 / 4

180-200

0:30-0:50

1) Предварительный разогрев духового шкафа.

Советы для выпечки

Результат выпекания Возможная причина Способ устранения

Пирог внизу слишком

светлый

Неверно выбран уровень Задвиньте пирог глубже

Пирог опадает (стано‐

вится липким, клейким,

скользким)

Слишком высокая температура

выпекания

Установите чуть более низкую

температуру выпекания

Слишком короткое время выпе‐

кания

Увеличить время выпекания

время выпечки нельзя сокра‐

щать за счет повышения темпе‐

ратуры выпекания

Слишком много влаги в тесте Используйте меньшее количе‐

ство жидкости. Соблюдайте

время размешивания, в особен‐

ности при использовании кухон‐

ных комбайнов

Пирог слишком сухой Слишком низкая температура

выпекания

Установите более высокую тем‐

пературу выпекания

Слишком большое время выпе‐

кания

Сократите время выпекания

Неравномерное потем‐

нение пирога

Слишком высокая температура

и слишком короткое время вы‐

пекания

Установите более низкую тем‐

пературу и увеличьте время вы‐

пекания

Тесто распределено неравно‐

мерно

Равномерно распределите те‐

сто по противню

Вставлен фильтр для задержа‐

ния жира

Извлеките фильтр для задержа‐

ния жира

Пирог не пропечен к за‐

данному времени

Слишком низкая температура

выпекания

Установите чуть более высокую

температуру выпекания

Вставлен фильтр для задержа‐

ния жира

Извлеките фильтр для задержа‐

ния жира

Таблица - пудинги, суфле и запеканки

Кулинарное блюдо Функции духового шкафа Уро‐

вень

духово‐

го шка‐

фа

Темпера‐

тура в °C

Время

час.: мин.

Запеканка из макарон‐

ных изделий

Влажный горячий

воздух

1 180-200 0:30-0:50

Лазанья Мульти-горячий воз‐

дух

1 180-200 0:25-0:40

26 electrolux

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 51 52

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOK96030X User Manual Page 26

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOK96030X