Electrolux EOS880Z Recipe Book download pdf (Page 25)

Sekoita seuraavia vihanneksia makusi

mukaan niin, että niitä on yhteensä noin

750 g.

• kyssäkaali, kuorittu ja suikaleiksi

leikattu

• porkkana, kuorittu ja viipaloitu

• kukkakaali, pesty ja osiin jaettu

• sipuli, kuorittu ja viipaloitu

• fenkoli, kuorittu ja viipaloitu

• selleri, puhdistettu ja kuutioiksi leikattu

• purjosipuli, puhdistettu ja viipaleiksi

leikattu

Kypsennyksen jälkeen:

• 50 g voita

• Pippuria ja suolaa maun mukaan

Valmistustapa:

Aseta vihannekset ruostumattomaan

teräsvuokaan tai lasikulhoon, jossa on

rei'itetty sisäosa. Kaada päälle voisulaa

kypsennyksen jälkeen ja mausta

halutessasi pippurilla ja suolalla.

• Paistoaika: 30 minuuttia

• Kannatintaso: 3

9.3 Kuoritut tomaatit

Valmistustapa:

Leikkaa tomaattien päälle risti, aseta

tomaatit höyrytysastiaan ja laita se

laitteeseen. Poista tomaattien kuori

kypsennyksen jälkeen.

• Paistoaika: 10 minuuttia

• Kannatintaso: 3

10. UUNIMUNAKAS

10.1 Uunimunakas

Ainekset:

• 3 kananmunaa

• 100 ml maitoa

• 50 ml kermaa

• suolaa, pippuria, muskottipähkinää

• hienonnettua persiljaa

Valmistustapa:

Sekoita kananmunat, maito ja kerma

hyvin. Älä vatkaa. Mausta ja lisää silputtu

persilja. Kaada voideltuihin lasi- tai

posliinivuokiin.

• Paistoaika: 30 minuuttia

• Kannatintaso: 3

Kypsennyksen jälkeen: poista

munakkaat vuoista ja leikkaa ne pieniin

kuutioihin tai vinoneliöihin.

10.2 Paahtovanukas

Taikinan ainekset:

• 100 g sokeria

• 100 ml vettä

• 500 ml maitoa

• 1 vaniljatanko

• 100 g sokeria

• 2 kananmunaa

• 4 munankeltuaista

Muu:

• 6 pientä kohokasvuokaa

Valmistustapa:

Aseta 100 g sokeria kattilaan ja sulata se

vaaleanruskeaksi karamelliksi. Lisää

sitten vettä varoen (huomio — olemassa

on palovamman vaara) ja kiehauta. Anna

seoksen muuttua siirapiksi ja kaada seos

välittömästi 6 pieneen kohokasvuokaan

niin, että niiden pohja peittyy. Kaada

maito kattilaan, puolita vaniljatanko,

poista tangon siemenet veitsellä ja lisää

ne maitoon. Lämmitä maito noin 90 °C

lämpötilaan. (Älä anna sen kiehua.)

Sekoita kananmunat ja munankeltuaiset

100 g:aan sokeria. (Älä vaahdota). Lisää

lämmin maito hitaasti kananmunien ja

sokerin sekaan. Kaada seos vuokiin.

• Paistoaika: 40 minuuttia

• Kannatintaso: 2

10.3 Kookosvanukas

Ainekset:

• 250 ml maitoa

• 370 g kookosmaitoa

• 6 kananmunaa

• 120 g sokeria

• 1 tölkki mangoa, siivilöitynä ja

soseutettuna

SUOMI 25

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Comments to this Manuals

No comments