Electrolux EOS880Z Recipe Book download pdf (Page 12)

Legg kål og blandingen av ris og

kjøttdeig lagvis i en form.

Ha crème fraiche på toppen av retten og

strø ost over.

• Tid i produktet: 60 minutter

• Brettplassering: 2

5.8 Endivie grateng

Ingredienser:

• 8 mellomstore sikori

• 8 skiver kokt skinke

• 30 g smør

• 1,5 ss mel

• 150 ml grønnsakskraft (fra sikorien)

• 5 ss melk

• 100 g revet ost

Fremgangsmåte:

Del sikorien i to og skjær ut de bitre

kjernene. Vask dem deretter forsiktig og

damp dem i 15 minutter i kokende vann.

Ta halvdelene av sikori ut av vannet,

skyll dem med kaldt vann og sett

halvdelene sammen igjen. Pakk hver av

dem inn i en skinkeskive og legg dem i

en smurt form.

Smelt smøret og tilsett mel. Stek det en

kort stund og hell så i grønnsakskraft og

melk og la det koke opp.

Rør 50 g ost inn i sausen og hell sausen

over sikorien. Strø deretter resten av

osten over formen.

• Tid i produktet: 35 minutter

• Brettplassering: 2

5.9 Janssons Fristelser

Ingredienser:

• 8 – 10 poteter

• 2 løk

• 125 g ansjosfileter

• 300 ml fløte

• 2 ss strøkavring

• pepper

• nyhakket timian

• 2 ss smør

Fremgangsmåte:

Vask potetene, skrell dem og skjær dem i

tynne strimler. Skrell løken og skjær den i

strimler.

Smør et ildfast fat med smøret. Legg en

tredjedel av potetene og løken i fatet.

Legg ansjosfiletene oppå og dekk med

en ny tredjedel av løken og potetene.

Som neste lag, fordel resten av

ansjosfiletene. Legg på resten av løken

og potetene, med potetene som det

øverste laget.

Strø over pepper og hakket timian.

Hell laken fra ansjosen over og tilsett

fløten. Strø over strøkavring og legg små

smørklumper på toppen.

• Tid i produktet: 60 minutter

• Brettplassering: 3

6. PIZZA/QUICHE

6.1 Pizza

Ingredienser til deigen:

• 14 g gjær

• 200 ml vann

• 300 g hvetemel

• 3 g salt

• 1 ss olje

Ingredienser til fyllet:

• 1/2 liten boks hakkede tomater (200

g)

• 200 g revet ost

• 100 g salami

• 100 g kokt skinke

• 150 g sopp (hermetisk)

• 150 g fetaost

• oregano

Andre:

• Smurt stekebrett

Fremgangsmåte:

Smuldre gjæren i en bolle og løs den opp

i lunkent vann. Bland saltet i melet og

tilsett melet, saltet og oljen i bollen.

Kna ingrediensene til en smidig deig som

løsner fra bollen. Sett deigen på et lunt

sted og la den heve tildekket til dobbel

størrelse.

12

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments