Matvarer Funksjon Temperatur
(°C)
Tid (min) Skuffplasse‐
ring
Fatless sponge
cake / Fettfritt
formkake
Ekte Varmluft 140 – 150 35 – 50 2
Fatless sponge
cake / Fettfritt
formkake
Over-/under‐
varme
160 35 – 50 2
Tertebunn –
mørdeig
Ekte Varmluft
150 – 160
1)
20 – 30 2
Kakebunn –
sukkerbrød‐
miks
Ekte Varmluft 150 – 170 20 – 25 2
Apple pie /
Eplepai (2 for‐
mer Ø 20 cm,
diagonalt plas‐
sert)
Ekte Varmluft 160 60 – 90 2
Apple pie /
Eplepai (2 for‐
mer Ø 20 cm,
diagonalt plas‐
sert)
Over-/under‐
varme
180 70 – 90 1
Ostekake Over-/under‐
varme
170 – 190 60 – 90 1
1)
Forvarm ovnen.
Kaker/bakst/brød på stekebrett
Matvarer Funksjon Temperatur
(°C)
Tid (min) Skuffplasse‐
ring
Flettebrød/
Brød Crown
Over-/under‐
varme
170 – 190 30 – 40 3
Julebrød Over-/under‐
varme
160 – 180
1)
50 – 70 2
Brød (rugbrød):
1. Første del
av bakepro‐
sessen.
2. Andre del
av bakepro‐
sessen.
Over-/under‐
varme
1. 230
1)
2. 160 – 180
1. 20
2. 30 – 60
1
Vannbakkels/
eclair
Over-/under‐
varme
190 – 210
1)
20 – 35 3
NORSK 43
Comments to this Manuals