Küpsised/väikesed koogid/küpsetised/saiakesed
Küpsetise tüüp Pöördõhk
Riiulitasandid altpoolt loetu‐
na
2 riiulitasandit
Temperatuur (°C) Aeg (min.)
Muretainast küpsised 1 / 3 150 - 160 20 - 40
Short bread / liivaküpsi‐
sed / soolapulgad
1 / 3 140 25 - 45
Keeksitaignast küpsised 1 / 3 160 - 170 25 - 40
Munavalgest küpseti‐
sed, besee
1 / 3 80 - 100 130 - 170
Makroonid 1 / 3 100 - 120 40 - 80
Pärmitaignast küpsised 1 / 3 160 - 170 30 - 60
12.6 Funktsiooni Küpsetamine
madalal t° tabel
• Kasutage seda funktsiooni taiste õrnade liha-
ja kalaroogade valmistamisel. Valmistage ilma
kaaneta.
• Pruunistage liha hästi kuumal pannil.
• Asetage liha küpsetusnõusse või otse ahju‐
restile. Rasva kogumiseks asetage resti alla
sügav pann.
Funktsiooni Küpsetamine madalal t° tabel
Valmistatav toit Kaal Temperatuur (°C) Ahju tasand Aeg (min.)
Rostbiif 1 - 1,5 kg 150 1 120 - 150
Veisefilee 1 - 1,5 kg 150 1 90 - 110
Röstitud vasikaliha 1 - 1,5 kg 150 1 120 - 150
Lihalõik 200 - 300 g 120 1 20 - 40
12.7 Pitsarežiim
Küpsetise tüüp Ahju tasand Temperatuur (°C) Aeg (min.)
Pitsa (õhuke koorik)
1)
3 200 - 230 15 - 20
Pitsa (rohke kattega)
2)
3 180 - 200 20 - 30
Puuviljakoogid 3 180 - 200 40 - 55
Spinatipirukas 3 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine (lahtine
pirukas)
3 170 - 190 45 - 55
Šveitsi juustupirukas 3 170 - 190 45 - 55
Juustukook 1 2 140 - 160 60 - 90
Õunakook, kattega 2 150 - 170 50 - 60
Köögiviljapirukas 3 160 - 180 50 - 60
Hapendamata leib
1)
3 230 10 - 20
EESTI 23
Comments to this Manuals