Electrolux EVY7810AAV Recipe Book download pdf (Page 18)

9.3 Pica, atvėsinta

Nurodymai dėl laiko ir temperatūros

pateikti ant pakuotės. Vadovaukitės

gamintojų nurodymais.

9.4 Pica, šaldyta

Nurodymai dėl laiko ir temperatūros

pateikti ant pakuotės. Vadovaukitės

gamintojų nurodymais.

9.5 Picos užkandžiai, šaldyti

Nurodymai dėl laiko ir temperatūros

pateikti ant pakuotės. Vadovaukitės

gamintojų nurodymais.

9.6 Svogūnų pyragas

Tešlos ingredientai:

• 300 g miltų

• 20 g mielių

• 125 ml pieno

• 1 kiaušinis

• 50 g sviesto

• 3 g druskos

Įdaro ingredientai:

• 750 g svogūnų

• 250 g bekono

• 3 kiaušinių

• 250 g „crème fraîche“ (raugintos

grietinėlės)

• 125 ml pieno

• 1 arbatinis šaukštelis druskos

• 1/2 arbatinio šaukštelio maltų pipirų

Ruošimas:

Išsijokite miltus į maišymo dubenį;

viduryje padarykite įdubą.

Supjaustykite mieles, jas sudėkite į

dubenį, sumaišykite su pienu ir trupučiu

miltų iš kraštų. Pabarstykite miltais ir

palikite kilti šiltoje vietoje, kol ant tešlos

pabarstytuose miltuose atsiras įtrūkimų.

Kiaušinį ir sviestą uždėkite ant miltų

krašto. Išminkykite visus ingredientus

taip, kad gautųsi vientisa mielinė tešla.

Palikite tešlą kilti šiltoje vietoje tol, kol ji

padidės maždaug dvigubai.

Tuo tarpu nulupkite ir supjaustykite

ketvirčiais svogūnus; supjaustykite

plonais griežinėliais.

Supjaustykite kubeliais kumpį ir kepkite

ant nedidelės ugnies su svogūnais,

neskrudindami. Palikite atvėsti.

Iškočiokite tešlą ir padėkite ant riebalais

išteptos kepimo skardos, durkite į apačią

šakute ir paspauskite kraštus aukštyn.

Vėl leiskite iškilti.

Sumaišykite kiaušinius, „crème fraîche“,

pieną, druską ir pipirus. Ataušusius

svogūnus ir kumpį paskleiskite ant tešlos

pagrindo. Ant viršaus supilkite mišinį ir

išlyginkite.

• Laikas prietaise: 45 minutės

• Lentynų padėtys: 3

9.7 Quiche Lorraine

Tešlos ingredientai:

• 200 g miltų

• 2 kiaušinių

• 100 g sviesto

• 1/2 arbatinio šaukštelio druskos

• Mažas žiupsnelis pipirų

• 1 žiupsnelis muskato riešuto

Įdaro ingredientai:

• 150 g tarkuoto sūrio

• 200 g virto kumpio arba liesos

šoninės

• 2 kiaušinių

• 250 g grietinės

• druskos, pipirų, muskato riešuto

Papildomai reikės:

• Riebalais ištepta 28 cm skersmens

juoda kepimo forma

Ruošimas:

Sudėkite miltus, sviestą, kiaušinius ir

prieskonius į dubenį ir išmaišykite, kad

gautumėte tešlą be gumulėlių. Tešlą

kelioms valandoms įdėkite į šaldytuvą.

Tešlą iškočiokite ir sudėkite į riebalais

išteptą juodą kepimo formą. Pagrindą

subadykite šakute.

Išdėliokite ant tešlos bekoną.

Sumaišę kiaušinius, grietinę ir

prieskonius, pagaminkite užpilą. Tada

įmaišykite sūrį.

Užpilkite įdarą ant kumpio.

• Laikas prietaise: 40 minutės

• Lentynų padėtys: 2

18

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments