Electrolux EVY7810AAV Recipe Book download pdf (Page 5)

prikaistuvį ir kurį laiką lėtai virinkite.

Įpilkite 250 ml mėsos sultinio, sudėkite

petražoles, čiobrelį, raudonėlį ir kubeliais

supjaustytus pomidorus. Pabarstykite

druska ir pipirais. Dar kartą užvirkite.

Į kepsnių skardą sudėkite daržoves, ant

viršaus padėkite mėsą ir užpilkite

padažu. Kepimo skardą uždenkite

dangčiu ir įdėkite į prietaisą.

• Laikas prietaise: 120 minutės

• Lentynos padėtis: 2

4.4 Veršiuko koja

Ingredientai:

• 1 užpakalinė veršiuko koja 1,5–2 kg

• 4 griežinėlių virto kumpio

• 2 valgomojo šaukšto aliejaus

• 1 arbatinis šaukštelis druskos

• 1 arbatinis šaukštelis saldžiosios

paprikos

• 1/2 arbatinio šaukštelio baziliko

• 1 maža pjaustytų grybų skardinė (280

g)

• daržovių sultinio (morkos, porai,

salierai, petražolės)

• vandens

Ruošimas:

Padarykite 8 įpjovas išilgai veršiuko

kojos. Keturis griežinėlius virto kumpio

perpjaukite per pusę ir šiuos gabalėlius

sudėkite į įpjovas. Sumaišykite aliejų,

druską, papriką, baziliką ir šį mišinį

užtepkite ant veršiuko kojos. Veršiuko

koją įdėkite į kepimo formą ir ant kepsnio

paskleiskite grybus. Sudėkite sriubos

daržoves ir užpilkite vandens ant

veršiuko kojos. Patiekalas turi būti

apsemtas 10–15 mm. Apverskite kepsnį

maždaug po 30 minučių.

• Laikas prietaise: 160 minutės

• Lentynos padėtis: 1

4.5 Malt. mės. su priesk. žol.

Ingredientai 4 porcijoms:

• mažais gabalėliais pjaustytos duonos

riekelės, suminkštintos trupučiu karšto

vandens

• 1 smulkiai pjaustytas svogūnas su

trupučiu sviesto

• 1 sutraiškyta česnako skiltelė

• 250 g maltos jautienos

• 250 g maltos kiaulienos

• 100 g keptos veršienos

• 1 kiaušinis

• 1 arbatinis šaukštelis druskos

• pipirai

• paprika

• 1 šaukštas smulkintų petražolių

• 1 arbatinis šaukštelis smulkiai

pjaustyto rozmarino

• 1 arbatinis šaukštelis čiobrelio lapelių

• 4 griežinėliai kumpio uždengimui

Ruošimas:

Gerai sumaišykite visus ingredientus,

suformuokite ruletą ir įdėkite į

mikrobangų krosnelę saugiame, ugniai

atspariame inde. Uždenkite kumpio

griežinėliais.

• Laikas prietaise: 40 minutės

• Lentynos padėtis: 2

4.6 Šventinis švediškas

kepsnys

Ingredientai:

• 200 g džiovintų slyvų

• 150 ml balto vyno

• 1,5 kg kiaulienos arba veršienos

nugarinės (be kaulo)

• 1 vidutinis svogūnas

• obuolys

• druska, pipirai ir paprika

Ruošimas:

Dvi valandas pamirkykite slyvas baltame

vyne. Nuplaukite mėsą vandeniu ir

išdžiovinkite. Įpjaukite mėsos apatinę dalį

ir į kiekvieną įpjovą kuo toliau įstumkite

po slyvą. Pagardinkite mėsą prieskoniais

ir dėkite į kepimo skardą taip, kad pusė

be slyvų būtų viršuje. Nulupkite

svogūnus ir obuolį, supjaustykite į

aštuonias dalis ir apdėkite aplink kepsnį.

Praskieskite likusį vyną, kuriame mirkėte

slyvas, ketvirčiu litro vandens ir užpilkite

ant kepsnio. Tinkamas garnyras yra

kroketai, bulvių plokštainis, brokoliai ir

pan.

• Laikas prietaise: 60 minutės

• Lentynos padėtis: 2

LIETUVIŲ 5

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments