Electrolux EVY7810AAV Recipe Book download pdf (Page 25)

palikite virti neuždengtą ant nedidelės

ugnies apie 10 minučių.

Didelę stačiakampę karščiui atsparią

kepimo formą ištepkite 1 valgomuoju

šaukštu sviesto. Pakaitomis dėkite į

formą lazanijos lakštų, mėsos troškinio,

bešamelio padažo ir maišyto sūrio

sluoksnius. Viršuje turi būti sūriu

apibarstytas bešamelio padažo

sluoksnis. Likusį sviestą mažais

gumulėliais išdėliokite ant patiekalo.

• Laikas prietaise: 55 minutės

• Lentynos padėtis: 2

10.12 Lazanija/Kaneloni, šaldyti

Nurodymai dėl laiko ir temperatūros

pateikti ant pakuotės. Vadovaukitės

gamintojų nurodymais.

10.13 Musaka (10 asmenų)

Ingredientai:

• 1 supjaustytas svogūnas

• alyvuogių aliejus

• 1,5 kg maltos mėsos

• 1 smulkintų pomidorų skardinė (400

g)

• 50 g tarkuoto sūrio

• 4 arbatiniai šaukšteliai tarkuotų

džiūvėsėlių

• druska ir pipirai

• cinamonas

• 1 kg bulvių

• 1,5 kg baklažanų

• sviesto kepimui

Bešamelio padažo ingredientai:

• 75 g sviesto

• 50 g miltų

• 600 ml pieno

• druskos, pipirų, muskato riešuto

Mišinio ingredientai:

• 150 g tarkuoto sūrio

• 4 šaukštai tarkuotų džiūvėsėlių

• 50 g sviesto

Ruošimas:

Nedideliame kiekyje alyvuogių aliejaus

patroškinkite supjaustytus svogūnus,

sudėkite faršą ir pamaišydami kepkite.

Sudėkite supjaustytus pomidorus,

tarkuotą ementalio sūrį ir tarkuotus

džiūvėsėlius, gerai išmaišykite ir

užvirkite. Įberkite druskos, pipirų ir

cinamono; nuimkite nuo kaitlentės.

Nuskuskite bulves, jas supjaustykite 1

cm storio griežinėliais, nuplaukite

baklažanus ir juos supjaustykite 1 cm

storio griežinėliais.

Virtuviniu popieriumi visus griežinėlius

nusausinkite. Po to juos paskrudinkite

prikaistuvyje naudodami didelį kiekį

sviesto.

Per tą laiką paruoškite bešamelio

padažą. Prikaistuvyje išlydykite sviestą,

suberkite miltus ir nuolatos maišydami

pakepinkite, kol miltai įgaus auksinį

atspalvį. Nuolatos maišydami, po truputį

pilkite pieną. Padažą pagardinkite

druska, pipirais bei muskato riešutu ir

palikite virti neuždengtą ant nedidelės

ugnies apie 10 minučių.

Bulvių griežinėlius sudėkite ant riebalais

ištepto kepamojo indo dugno ir

apibarstykite nedideliu kiekiu tarkuoto

sūrio. Ant viršaus uždėkite baklažanų

sluoksnį. Ant viršaus užpilkite šiek tiek

faršo mišinio. Ant viršaus užpilkite šiek

tiek bešamelio padažo.

Po to uždėkite kitą bulvių sluoksnį, tada –

baklažanų sluoksnį ir vėliau faršo mišinio

sluoksnį. Paskutinis turi būti bešamelio

padažo sluoksnis. Ant viršaus

paskleiskite likusį sūrį ir tarkuotus

džiūvėsėlius. Išlydykite sviestą ir jį

užpilkite ant musakos.

• Laikas prietaise: 60 minutės

• Lentynos padėtis: 2

10.14 Prancūziškas virtinis

Ingredientai:

• Maždaug 1 000 g kalakutienos

juostelių

• 1 maža skardinė grybų (mažų

galvučių)

• 500 g smulkintų svogūnų

• 1 kg virtinių tešlos

• 400 g tarkuoto sūrio

• 250 ml grietinėlės

Ruošimas:

Pabarstykite kalakutienos juosteles

druska, pipirais, paprika ir

LIETUVIŲ 25

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments