Electrolux EVY7810AAV Recipe Book download pdf (Page 26)

• 100 g сланина од пафлак

• 1 кромид

• 1 морков

• 100 g целер

• 2 супени лажици маслиново масло

• 400 g мелено месо (мешавина од

јунешко и свинско)

• 100 ml супа од месо

• 1 мала конзерва домати, на

парчиња (околу 400 g)

• оригано, тимијан, сол и црн пипер

Состојки за сосот бешамел:

• 75 g путер

• 50 g брашно

• 600 ml млеко

• сол, црн пипер и мускатно оревче

Ставете ги заедно со:

• 3 супени лажици путер

• 250 g зелени листови за лазањи

• 50 g пармезан, рендан

• 50 g меко сирење, рендано

Метод:

Со остар нож, отстранете ги кората

и ’рскавицата од сланината и

исечкајте ја на ситни коцки. Излупете

ги кромидот и морковот, исчистете го

целерот, исечкајте го сиот зеленчук на

ситни коцки.

Загрејте го маслото во тава и мешајќи

постојано запржете ги сланината и

зеленчукот исечкан на коцки.

Постепено додавајте го меленото

месо, запржете го со постојано

мешање додека не стане зрнесто и

додајте го бујонот од месо за да се

растворат соковите. Зачинете го сосот

од месо со пирето од домат, билките,

солта и црниот пипер и варете го

покриен на тивок оган околу 30

минути.

Во меѓувреме, подгответе го

бешамелот: Растопете го путерот во

тава, додајте го брашното и со

постојано мешање пржете додека не

добие златна боја. Постепено и со

постојано мешање налејте го млекото.

Зачинете го сосот со сол, црн пипер и

мускатно оревче и варете го отворено

околу 10 минути.

Премачкајте голем правоаголен

огноотпорен сад со 1 супена лажица

путер. Наизменично, во слоеви,

редете ги во садот листовите од

тестенината, сосот од месо,

бешамелот и измешаното сирење.

Последниот слој треба да биде

бешамел посипан со сирење.

Остатокот од путерот наредете го во

мали парчиња врз јадењето.

• Време во апаратот: 55 минути

• Ниво на решетка: 2

10.12 Лазањи / Канелони,

замрз.

Упатствата за времето и

температурата се наоѓаат на

пакувањето. Придржувајте се кон

упатствата на производителот.

10.13 Мусака (за 10 лица)

Состојки:

• 1 исечкан кромид

• маслиново масло

• 1,5 kg мелено месо

• 1 мала конзерва сечкани домати

(400 g)

• 50 g рендано сирење

• 4 лажички лебни трошки

• сол и црн пипер

• цимет

• 1 kg компири

• 1,5 kg модар патлиџан

• путер за пржење

Состојки за сосот бешамел:

• 75 g путер

• 50 g брашно

• 600 ml млеко

• сол, црн пипер и мускатно оревче

Ставете ги заедно со:

• 150 g рендано сирење

• 4 супени лажици лебни трошки

• 50 g путер

Метод:

Динстајте го исечканиот кромид на

малку маслиново масло, потоа

додадете го меленото месо и гответе

мешајќи.

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EVY7810AAV Recipe Book Page 26

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EVY7810AAV