Putnu gaļas atkausēšana
Ēdiens Jauda (W) Daudzums
(kg)
Laiks (min.) Nostāvēša‐
nās laiks
(min.)
Komentāri
Vista 200 1 25 - 30 10 - 20 Gatavoša‐
nas laikā ap‐
grieziet uz
otru pusi;
apsedziet
atkausētās
daļas ar alu‐
mīnija foliju.
Vistas krūti‐
ņa
200 0.1 - 0.2 3 - 5 10 - 15 Gatavoša‐
nas laikā ap‐
grieziet uz
otru pusi;
apsedziet
atkausētās
daļas ar alu‐
mīnija foliju.
Vistas stilbi‐
ņi
200 0.1 - 0.2 3 - 5 10 - 15 Gatavoša‐
nas laikā ap‐
grieziet uz
otru pusi;
apsedziet
atkausētās
daļas ar alu‐
mīnija foliju.
Pīle 200 2 45 - 60 20 - 30 Gatavoša‐
nas laikā ap‐
grieziet uz
otru pusi;
apsedziet
atkausētās
daļas ar alu‐
mīnija foliju.
Zivs atkausēšana
Ēdiens Jauda (W) Daudzums
(kg)
Laiks (min.) Nostāvēša‐
nās laiks
(min.)
Komentāri
Vesela zivs 100 0.5 10 - 15 15 - 20 Cepšanas
laikā apgrie‐
ziet.
Zivju filejas 100 0.5 10 - 12 15 - 20 Cepšanas
laikā apgrie‐
ziet.
LATVIEŠU 37
Comments to this Manuals