Electrolux EVY9747AOX User Manual

EVY9747AOXZH 蒸汽烘烤箱 用户手册

烘烤箱功能 应用保温 对食品进行保温。底部加热 烘焙底部松脆的蛋糕，还可保存食品。解冻 此功能用于将冷冻食品解冻，例如蔬菜和水果。解冻时间取决于冷冻食品的数量和尺寸。潮湿风扇烘焙 烘烤面包、蛋糕和饼干。在烹饪过程中节能。必须根据潮湿风扇烘焙表使用此功能才能达到理想的烹饪效果。要获得更多有关推荐设置的

1. 按触 。“温度/时间”显示屏显示烘烤箱内的温度。2. 按触 返回设定温度，或等待五秒钟显示屏自动显示设定温度。6.6 快速加热功能在快速加热功能运行时不得将食物放到烘烤箱中。并非所有烘烤箱功能都可使用快速加热功能。如果在设置菜单中启用故障音功能，则当功能设置中的快速加热功能不可用时，会发

时钟功能 应用00:00 正计时定时器 用于设置正计时，显示烘烤箱运行的持续时间。此功能对烘烤箱运行没有任何影响。烘烤箱开始加热时，此功能会立即启动。如果持续时间和结束时间已设置，正计时定时器不会启动。7.2 设置和更改时间第一次连接到电源后，稍作等候，直到显示屏显示 和 12:00。"

设置的时间结束时会发出声响信号，持续2 分钟，且“00:00”和 会在显示屏上闪烁。5. 按触感测区域可停止声响信号。7.7 正计时定时器要重置正计时定时器，同时按触 和，直到显示屏显示“00:00”且正计时定时器重新开始正计时。8. 自动程序警告!请参阅“安全”章节。有 9 个自动程序。

8.5 带中心温度传感器功能的自动程序（部分型号）在带有中心温度传感器的程序中，默认且固定显示的是食物的中心温度。当烘烤箱达到设定的中心温度时，程序结束。1. 启动烘烤箱。2. 按触 。3. 安装中心温度传感器。请参阅“中心温度传感器”。4. 按触 或 设置中心温度传感器的程序。显示屏显示烹

当肉类食品达到设定中心温度时会发出声响信号，持续两分钟，并且中心温度值和 会闪烁。烘烤箱关闭。7. 按触感测区域关闭声响信号。8. 将中心温度传感器从插孔中拔出，然后从烘烤箱中取出肉类食物。警告!取下中心温度传感器时要多加小心，装置很烫，小心被烫伤。9.2 插入配件金属烤架：推动烤架支撑的导杆之间的

发出声响信号。Loc 显示在显示屏上。要停用功能锁功能，请重复步骤 3。当“功能锁”开启时，可关闭烘烤箱。关闭烘烤箱时，“功能锁”会被停用。10.4 使用设置菜单您可利用设置菜单激活或停用主菜单中的各项功能。显示屏会显示 SET 以及设置的编号。描述 待设置的值1 残余热量标志 开/关2按键音1)咔

11. 建议和提示警告!请参阅“安全”章节。表中的温度和烘焙时间只是指导性建议。具体需取决于烹调方法以及所用食材的品质和用量。11.1 烘烤箱门内侧在某些型号中，从烘烤箱门内侧可以找到以下信息：• 烤架位置的编号。• 有关烹制典型菜肴所使用的烤箱功能、建议的烤架层及温度的信息。11.2 全蒸汽警告!

食品 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置四季豆 99 35 - 45 1羊莴苣（散朵） 99 20 - 25 1抱子甘蓝 99 25 - 35 1甜菜头 99 70 - 90 1雅葱 99 35 - 45 1芹菜（切成块） 99 20 - 30 1芦笋（绿） 99 15 - 25 1芦笋（白）

食品 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置未去皮土豆（中等大小）99 45 - 55 1米饭（水/米比例1:1）1)99 35 - 45 1煮土豆（四等分）99 35 - 45 1面包球 99 35 - 45 1意式干面（新鲜）99 15 - 25 1玉米粥（水/玉米比例 3:1）99 40 -

内容1. 安全信息... 32. 安全说明...

鱼类食品 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置鳟鱼（约 250克）85 20 - 30 1虾（新鲜） 85 20 - 25 1虾（速冻） 85 30 - 40 1三文鱼片 85 20 - 30 1红鳟鱼（约 1000克）85 40 - 45 1贻贝 99 20 - 30 1比目鱼片 80 15 1

11.3 全蒸汽烹制后进行完美风扇烹制使用组合功能时，可相继烹制肉类、蔬菜和配菜。这样便可以做到所有菜品同时上菜。• 要对食品进行初步烤制，请使用“完美风扇烹饪”功能。• 将备好的蔬菜和配菜放在适合烤箱加热的盘中。将烤制品放入烤箱。• 将烤箱温度冷却至 80°C 左右。为了加快烤箱冷却速度，可将烤箱

食品 数量 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置意式千层面 - 170 - 180 45 - 55 1杂类面包 0.5 – 1 千克 180 - 190 45 - 60 1面包卷 40 - 60 克 180 - 200 25 - 35 1即烘面卷 - 200 15 - 20 1即烘法棍 40 -

烘焙结果 可能的原因 补救方法蛋糕过干。 烘烤箱温度过低。 下次烘焙时，请设定更高的烘烤箱温度。蛋糕过干。 烘焙时间过长。 下次烘焙时，请设定较短的烘焙时间。蛋糕的焦黄程度不均匀。 烘烤箱温度过高并且烘烤时间过短。降低烘烤箱温度并延长烘焙时间。蛋糕的焦黄程度不均匀。 混合料分布不均匀。 将混合料均匀

食品 功能 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置然后 160 - 180 30 - 60 奶油泡芙/手指饼干1)顶层/底部加热 190 - 210 20 - 35 2瑞士卷1)顶层/底部加热 180 - 200 10 - 20 2配面包屑顶料的蛋糕（干）完美风扇烹制 150 - 160 20

食品 功能 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置Small cakes /小蛋糕1)顶层/底部加热 170 20 - 35 21) 预热烘烤箱。11.10 烘焙和焗烤食品 功能 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置烤意粉 顶层/底部加热 180 - 200 45 - 60 1意式千层面 顶层/底

食品 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置糖霜干饼 150 - 160 30 - 45 1 / 41) 预热烘烤箱。蛋糕/小蛋糕/面包放在烘焙盘上食品 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置酥皮饼干 150 - 160 20 - 40 1 /4Short bread /酥饼/酥条140 25 -

食品 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置比萨（配有丰富顶料）2)180 - 200 20 - 30 2甜果馅饼 180 - 200 40 - 55 1菠菜馅饼 160 - 180 45 - 60 1洛林糕（咸香果馅糕）170 - 190 45 - 55 1瑞士乳酪 170 - 190 45 -

食品 功能 数量 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置烤牛肉或牛柳：一分熟1)涡轮加速煎烤 每厘米厚度190 - 200 每厘米厚度 5 -61烤牛肉或牛柳：半熟涡轮加速煎烤 每厘米厚度180 - 190 每厘米厚度 6 -81烤牛肉或牛柳：全熟涡轮加速煎烤 每厘米厚度170 - 180 每厘米厚

食品 功能 数量 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置鹿腰腿 顶层/底部加热1.5 – 2 千克 180 - 200 60 - 90 11) 预热烘烤箱。禽肉食品 功能 数量 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置鸡、童子鸡 涡轮加速煎烤每份 200 -250 克200 - 220 30 - 50

1. 安全信息请在安装和使用本机之前，仔细阅读随附的说明。对于不当安装或使用本机而造成的任何伤害或损害，制造商不承担任何责任。请妥善保管操作说明，并置于易于取用的地方，供将来参考之用。1.1 兒童和易受傷者安全事項• 本机可供 8 岁及以上儿童和肢体伤残、感官或精神上有障碍或缺乏相关经验及知识的人

快速煎烤食品 煎烤时间（分钟） 烤架位置第 1 面 第 2 面Burgers/汉堡 9 - 13 8 - 10 3猪里脊 10 - 12 6 - 10 3香肠 10 - 12 6 - 8 3菲力牛排、小牛排 7 - 10 6 - 8 3Toast/吐司面包 1 - 3 1 - 3 3吐司（配顶料）

食品 功能 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置法式法棍面包 顶层/底部加热 请按生产商的说明操作请按生产商的说明操作2水果蛋糕 顶层/底部加热 请按生产商的说明操作请按生产商的说明操作21) 烹制时要翻动薯条 2 至 3 次。11.19 保藏 - 底部加热• 请仅使用市面上同等尺寸的保藏罐。•

食品 温度 (°C) 时间（小时） 烤架位置汤菜 60 - 70 5 - 6 2蘑菇 50 - 60 6 - 8 2香草 40 - 50 2 - 3 2李子 60 - 70 8 - 10 2杏子 60 - 70 8 - 10 2苹果片 60 - 70 6 - 8 2梨子 60 - 70 6 - 9

小牛肉食品 食品中心温度 (°C)烤小牛肉 75 - 80小牛霖肉 85 - 90羊肉/羔羊肉食品 食品中心温度 (°C)羊腿 80 - 85羊鞍 80 - 85烤羔羊肉/羔羊腿 70 - 75野味食品 食品中心温度 (°C)野兔背 70 - 75野兔腿 70 - 75全兔 70 - 75鹿背 70

食品 容器(Gastronorm)数量（克） 烤架位置 温度 (°C) 时间（分钟）备注速冻豌豆 1 x 1/2 打孔1500 2 99 直到最冷点的温度达到85°C。将烘培托盘放置在第一个烤架位置。1) 预热烘烤箱 5 分钟。12. 养护和清洁警告!请参阅“安全”章节。12.1 清洁注意事项• 请

12.5 启用清洁功能1. 启动本机。2. 按触 ，直至显示屏上显示 S1。在有些模式中，您也可以选择 S2, S3, S4。3. 按触 或 选择清洁功能。4. 按触 确认。12.6 水槽排空 - S1取出所有附件。清洁功能可除去储水盒中残留的水。蒸汽烹饪功能结束后，使用该功能。该功能将

12.11 蒸汽发生系统 - 漂洗 - S4取出所有附件。该功能将持续约 30 分钟的时间。此功能的指示灯为关闭状态。1. 将托盘放置在第一个烤架位置。2. 向储水盒内注满清水，直至发出声响信号或显示屏显示消息。3. 启用漂洗功能 - S4。请参阅“启用清洁功能”。程序结束后，移走托盘。12.12

13. 故障排除警告!请参阅“安全”章节。13.1 如果出现以下情况，应该如何处理...故障 可能的原因 补救方法无法启动或操作烘烤箱。 烘烤箱未与电源连接或连接错误。检查烘烤箱是否与电源正确相连（请参阅连接图，如果有）。烘烤箱不加热。 烘烤箱已关闭。 启动烘烤箱。烘烤箱不加热。 未设置时钟。 设置

故障 可能的原因 补救方法除垢程序被提前中断。 用户停止该功能。 重复该程序。除垢程序结束后，煎/烤盘内没有水。储水盒里的水没有达到最大刻度。检查储水盒主体内是否有除垢剂/水。重复该程序。除垢程序结束后，内腔底部有污水。煎/烤盘放置在错误的烤架位置上。清除烘烤箱底部的残留水和除垢剂。在第一层烤架位置

能效指数 80.8能效等级 A+标准负载及常规模式下的能耗 0.89 千瓦时/工作周期标准负载及风扇强制模式下的能耗 0.59 千瓦时/工作周期腔体数量 1热源 电气式容量 43 升烘烤箱类型 内置式烘烤箱质量 34.5 公斤EN 60350-1 - 家用烹饪电器 - 第 1 部分：范围，烘烤箱，蒸

• 请仅使用推荐用于本机的食物传感器（中心温度传感器）。2. 安全说明2.1 安装警告!必须由具备资质的人员安装本设备。• 去除所有包装物。• 请勿安装或使用已损坏的设备。• 按照本机附带的安装说明书操作。• 设备非常重，搬运时请注意。请始终佩戴安全手套和配套的鞋子。• 不要通过手柄拉动本设备。•

名称 三包有效期 ( 年 ) 主要部件名称整机 主要部件电冰箱 1 3 压缩机、温控器、风扇电机、电磁阀、 蒸发器、冷凝器、毛细管、过滤器、温控电路板、温度传感器洗衣机 / 干衣机 1 3 电机、定时器、程控器、电容器、电路板空调 1 3 压缩机、风扇电机、温控器吸油烟机 1 3 电机、电脑 控制板

伊莱克斯服务网络覆盖区域 伊莱克斯北区服务网络包括：北京、天津、内蒙古、河北、山西、黑龙江、吉林、辽宁、湖南、湖北、河南、陕西、青海、宁夏、甘肃、新疆伊莱克斯东区服务网络包括：上海、江苏、浙江、安徽、山东伊莱克斯南区服务网络包括：广东、福建、广西、江西、海南伊莱克斯西区服务网络包括：四川、重庆、贵州

维修站名称 送修日故障内容故障原因维修内容维修技师签字 交验日期伊莱克斯（中国）电器有限公司全国统一服务热线： 95105801伊莱克斯官方网站： http://www.electrolux.com.cn16. 环保问题回收带有该标志 的材料。把包装材料放入适用的容器以循环利用。帮助保护环境和人

ZHXXXXXXX*中文 43

www.electrolux.com/shop867325200-C-142017

• 如果本机安装在家具面板（例如门）后，请确保在本机运行过程中箱门从未关闭。否则热量和湿气会聚集在封闭的家具面板后面，从而对本机、住宅或地板造成损害。使用本机之后，在本机彻底冷却之前，请勿关闭家具面板。2.4 蒸汽烹饪警告!存在烧伤及设备损坏的危险。• 释放出的蒸汽可能会造成烫伤：– 在本功能启用的

3.2 附件金属烤架适用于炊具、蛋糕烤盘和烘烤用具。烘培托盘适用于蛋糕和饼干。烧烤/烘烤盘适用于烘焙、烘烤或作为集油盘。食物传感器用于测量食物内部的温度。蒸汽设置一个无孔食品容器和一个有孔食品容器。蒸汽烹饪期间，蒸汽套件可排出从食品中流下的冷凝水。该套件可用于准备烹调时不能放在水中的食品（例如，蔬菜

感测区域 功能 描述3烤箱灯 用于开启或关闭烤箱灯。4温度 用于设置和检查箱内温度或中心温度传感器温度（如存在）。5我最喜爱的程序 用于存储您喜爱的程序。使用此选项可直接访问您最喜爱的程序，在烘烤箱关闭后也可使用。6- 显示屏 显示烘烤箱的当前设置。7向上 用于在菜单中上移。8向下 用于在菜单中下移

符号 名称 描述中心温度传感器 中心温度传感器位于中心温度传感器插槽中。分钟指示器 分钟指示器功能开启。储水盒指示器 显示水位4.3 加热指示器如启动烤箱功能，则显示屏上的 横条会亮起。这些横条显示烘烤箱中的温度升高或降低的状态。烘烤箱达到设置的温度之后，这些横条会从显示屏上消失。5. 初次使用

测试条 水质硬度23测试条 水质硬度4表中黑方块对应于测试条上的红方块。可以在设置菜单中更改水质硬度等级。切断电源后，不必重新设置水质硬度等级。6. 日常使用警告!请参阅“安全”章节。6.1 操作烘烤箱操作烘烤箱时，您可以使用：• 手动模式• 自动程序6.2 烘烤箱功能烘烤箱功能 应用完美风扇烹饪