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Sopa fria de pepino

750 g pepinos Lave e descasque os pepinos, corte-os longitudinal-

mente ao meio e retire as sementes. Corte-os em

pedaços e coloque-os na liquidificadora com o alho.

Processe na Velocidade 2.

Adicione o iogurte e pro-

cesse bem. Tempere a gosto com açúcar,

sal e pimenta.

Guarneça com o endro e o cebolinho.

500 g iogurte natural

1 dente alho

1pitada açúcar, sal,

pimenta

1 ramo cebolinho

1 ramo endro

Homus

250 g de grão de bico

cozido

(pode ser grão de

bico de lata, bem

passado por

água)

Processe todos os ingredientes na velocidade 2

durante 40 segundos ou até apresentar uma consis-

tência suave.

3 colhe-

res de

sopa

azeite

30 ml sumo de limão

4 dentes alho

30 ml água

Bolos e massas

Mistura para panquecas

500 ml leite Adicione os ingredientes na liquidificadora pela ordem

apresentada.

Processe na Velocidade 2 até obter uma pasta.

Entretanto, rape qualquer farinha que esteja colada às

paredes

laterais do copo.

Deixe a massa descansar durante cerca de 15 minu-

tos antes de a utilizar.

3 ovos

1 pitada sal

250 g de farinha

Ingredientes Instruções

822 949 412_ASB8000.book Seite 93 Donnerstag, 29. Mai 2008 8:18 08

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