Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 18)

18 electrolux

Budinca cu cocos

Ingrediente:

• 250 ml lapte

• 370 g lapte de cocos

• 6 ouã

• 120 g zahãr

• 1 conservã de mango, turnatã ºi mixatã

Diverse:

• 6 forme pentru budincã

Mod de preparare:

Amestecaþi laptele ºi laptele de cocos.

Bateþi uºor ouãle cu zahãrul ºi apoi adãugaþi

laptele de cocos.

Umpleþi formele de budincã cu compoziþia.

Dupã gãtire rãsturnaþi-le ºi decoraþi-le cu

mango.

– Adaos de apã prin recipientul pentru apã:

500 ml

– Durata în cuptor: 35 minute

– Nivel de utilizare: 3

Prajitura Cappuccino

Pentru aluat:

• 100 g unt moale

• 90 g zahãr

• 2 gãlbenuºuri de ou

• Miezul unei pãstãi de vanilie

• 2 linguri de cafea solubilã (dizolvatã în

50 ml apã fierbinte)

• 2 albuºuri

• 50 g fãinã

• 50 g amidon din porumb

• 1/2 linguriþã praf de copt

Pentru umpluturã:

• 250 ml suc de portocale

• 50 g zahãr

• 1 vârf de cuþit de scorþiºoarã

• 20 ml lichior de portocale

Se completeazã cu:

• 200 ml friºcã bãtutã pentru ornare

Diverse:

• forme mici unse sau ceºti

Mod de preparare:

Untul, zahãrul, gãlbenuºul de ou, miezul unei

pãstãi de vanilie se amestecã spumã ºi apoi

se amestecã cu cafeaua dizolvatã ºi rãcitã.

Bateþi albuºul. Cerneþi fãina, amidonul din

porumb ºi praful de copt ºi amestecaþi-le cu

albuºul de ou, apoi adãugaþi-le în compoziþie.

Introduceþi aluatul în forme mici unse sau

ceºti.

– Adaos de apã prin recipientul pentru apã:

600 ml

– Durata în cuptor: 35 minute

– Nivel de utilizare: 3

Dupã coacere:

Introduceþi sucul de portocale, zahãrul,

scorþiºoara ºi lichiorul de portocale într-o oalã

ºi puneþi pe zona de gãtit amestecând pânã

când sosul devine ca un sirop.

Rãsturnaþi prãjitura caldã pe o farfurie pentru

desert ºi ornaþi-o cu sos ºi friºcã.

Placinta cu cirese

Ingrediente:

• 500 g pâine

• 750 ml lapte

• 1 prizã de sare

• 80 g zahãr

• 4 ouã

• 2 pahare de viºine

• 50 g unt

Diverse:

• Formã de sufleu, unsã

Mod de preparare:

Tãiaþi pâinea în rondele. Amestecaþi laptele,

sarea, zahãrul ºi ouãle ºi turnaþi compoziþia

peste pâine, amestecaþi ºi lãsaþi sã se tragã

bine.

Turnaþi viºinele în compoziþie.

Introduceþi compoziþia în forma de sufleu

unsã. Împãrþiþi untul în ºuviþe pe sufleu.

– Adaos de apã prin recipientul pentru apã:

400 ml

– Durata în cuptor: 45 minute

– Nivel de utilizare: 3

Galuste cu prune

Pentru aluat:

Ingredientele trebuie sã fie la temperatura

camerei

• 125 ml lapte

• 20 g zahãr

• 1 plic de drojdie uscatã

• 300 g fãinã

• 30 g zahãr

• 30 g unt

• 1 gãlbenuº de ou

• 1 ou întreg

• 1 plic de zahãr vanilat

• Puþinã lãmâie

• Marmeladã de prune

1 ... 17 18 19 ... 48

Comments to this Manuals

No comments