
Съвети при микровълново готвене
• Винаги поддържайте фурната чиста – избягвайте
разсипвания и не забравяйте да почиствате под
стъклената тава и вътрешната част на вратата.
• За предпочитане е да използвате заоблени или
кръгли съдове с капак при готвене в микровълновата
фурна.
• Не използвайте метални съдове или съдове с
метална декорация. Неподходящи пластмасови
съдове могат да
се размекнат от топлината на
храната в тях.
• Покривайте храната , когато готвите. Използвайте
стъклен капак, чиния или хартия устойчива на
мазнина.
• Сладкиши , хляб или други могат директно да се
размразят в кошницата за хляб или в хартиена
кърпа.
• Ако замразена храна се подгрява в нейната
опаковка, то тя трябва
да се отвори. Опаковки
съдържащи метал или метална декорация не бива
да се използват освен ако те не са специално
проектирани за работа в микривълнова фурна.
Отстранете металните свръзки и други подобни от
опаковката.
• Малки парчета алуминиево фолио могат да покриват
нежни части от храната , за да не загарят, като
пилешки крака.
• Храни с люспи или кожа трябва да се пробиват със
вилица – като картофи и наденица. Не варете яйца в
микровълнова,защото те могат да експлоатират.
• Слагайте големи, плътни парчета близо до краищата
на съда и опитайте да нарежете храната на еднакви
по-малки парчета. Винаги слагайте храната
в
центъра на фурната.
• Храната ще се сготви по бързо и добре ако я
разбърквате или обръщате от време на време.
• Винаги задавайте по-късо време на готвене от
даденото в рецептите,за да избегнете прегаряне.
Колкото е по-голямо количеството толково по-дълго
време ще трябва,за да се
приготви.
• Използвайте малко или никаква вода за зеленчуците.
• Използвайте по-малко сол или подправки от “
нормалното “ готвене.
• Подправяйте по-късно.
• Оставяйте храната за няколко минути във фурната
след края на готвенето,за да позволите завършеност
на готвенето и добри резултати.
• Винаги се убеждавайте, че храната е цялостно топла
преди да сервирате.
• Използвайте кърпи или кухненски ръкавици при
вадене на храната от фурната
.
Полезни съвети
* Размекване на мед
ко имате буркан със захаросан мед, махнете капака и
поставете буркана във фурната,
пуснете фурната на средна мощност за около 2 минути.
• Размекване на шоколад
Начупете 100 гр. шоколад на блокчета, поставете ги в
купа и подгрейте при висока мощност за около 1-2 минути
и разбъркайте добре.
• Размекване или разтопяване на масло
Размекването отнема няколко секунди при висока
мощност , докато разтопяването изиска по – нежна
мощност и малко повече време
• Освежаване или претопляне на хляб
Използвайте средна мощност за няколко секунди.
• По-лесно обелване на чесън
Подгрейте 3-4 скилидки чесън на висока мощност за 15
секунди. После ги стиснете за единият край и те
се
обелват.
• Плодов сок
Цитрусовите плодове ще пуснат повече сок преди да ги
изстискате , ако ги подгреете на висока мощност за 15
секунди.
•
Приготвяне на овесена каша
Овесената каша може да се приготви директно в чинията
и да не се налага да мием тежко загорели тигани.
Comments to this Manuals