Electrolux EOB67000X User Manual download pdf (Page 42)

42 electrolux primjene, tabele i savjeti

Peèenje na više razina stavljanja

Vrsta peciva

Vruæi zraks s

prstenastim

grijaæim

tijelom

Vruæi zraks s

prstenastim

grijaæim

tijelom

Tempe-

ratura °C

Vrijeme

Stati:

Min.

Razina stavljanja odozdo

2 razine 3 razine

Pecivo na limovima za peèenje

Pecivo od bjelanca/Eclairs 1/4 --- 160-180

1) Peænicu prethodno zagrijati

0:35-0:60

Posuti kolaè, suh 1/3 --- 140-160 0:30-0:60

Sitno pecivo

Kolaèiæi od prhkog tijesta 1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35

Pecivo na štrcanje 1/3 1/3/5 140 0:20-0:60

Kolaèiæi od miješanog tijesta 1/3 --- 160-170 0:25-0:40

Pecivo od bjelanca, beze 1/3 --- 80-100 2:10-2:50

Makrone 1/3 --- 100-120 0:40-1:20

Sitno pecivo s kvascem 1/3 --- 160-170 0:30-0:60

Sitno pecivo od lisnatog

tijesta

1/3 --- 170-180

0:30-0:50

Žemlje 1/4 --- 160 0:30-0:45

Sitni kolaèi (20komada/lim) 1/4 --- 140

0:25-0:40

1 2 ... 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 ... 79 80

No comments

Electrolux EOB67000X User Manual Page 42