Electrolux EOB68000X Recipe Book

Tabeller, tips og oppskrifterOvn

GrillingBruk alltid grillfunksjonen med maks ef-fekttrinnViktig Ha alltid stekeovnsdøren lukket når dugrillerForvarm alltid den tomme stekeovnenmed gr

Tilberedningshjelp med VektautomatikkDenne funksjonen regner automatisk ut ste-ketiden. Hvis du vil bruke denne funksjonen,må du oppgi hva maten veier

Ingredienser:• 1 svineknoke 0,8-1,2 kg•2 ss olje• 1 teskje salt• 1 ts søt paprika• 1/2 teskje basilikum• 1 liten boks sopp i skiver• suppegrønnsaker (

olivenoljen og brun skivene over middelssterk varme til den er gyllen brun. Ta ut kjøttetog hell av overflødig olivenolje fra stekepan-nen.Spe kjøttsa

Kok opp og avkjøl.• 1,5 kg oksestekHell marinaden over kjøttet så det er dek-ket, og la stå i 5 dager.Ingredienser for steken:•salt• pepper• suppegrøn

– Tid i stekeovnen: i drift i ca. 140 minutter– Innsettingsrille: 1LammestekInnstillinger:Automatisk vekt. Innstillingsområde for vek-ten mellom 1000

– Tid i stekeovnen: i drift i ca. 55 minutter– Innsettingsrille: 1Coq au VinIngredienser:• 1 kylling•salt• pepper• 1 spiseskje mel• 50 g klaret smør•

på begge sider med pepper og salt. Leggderetter fiskefiletene i smurt ildfast form.Bland sammen revet ost, krem, brødsmuler,estragon og hakket persill

•50 ml hvitvin• 1 kvast fersk rosmarin• 150 ml vin• 1/2 kvast fersk timianMetode:Vask poteter, skrell dem, skjær i fire og kok isaltvann i 25 minutter

– Tid i stekeovnen: i drift i ca. 55 minutter– Innsettingsrille: 1Lett bløtkakebunnIngredienser:•4 egg• 2 spiseskjeer varmt vann• 50 g sukker• 1 pakke

Electrolux. Thinking of you.Les mer om hvordan vi tenker på www.electrolux.comInnholdAnvendelse, tabeller og tips 2 Tilberedningshjelp-oppskrifter

Tosca kakeIngredienser til deigen:• 375 g hvetemel• 20 g gjær• 150 ml lunken melk• 60 g sukker•1 klype salt• 2 eggeplommer• 75 g mykt smørIngredienser

Lag en flette av de tre deigstykkene. Dekkoverflaten av fletten med en blanding av eg-geplomme og melk og strø skivede mandlerover.– Tid i stekeovnen:

• 225 g hvetemel• 10 g bakepulver• 1 glass surkirsebær (375 g)• 225 g sjokoladebiterAnnet:• Papirformer, ca. 7 cm diameterMetode:Rør hvitt smør, sukke

men melis, kanel og varmt vann, strø deretterover kaken. Strø deretter straks mandelflakover den glaserte toppen av kaken.FruktterteIngredienser for d

blandingen. Bland alt sammen, legg på dei-gen og smør utover.– Tid i stekeovnen: i drift i ca. 45 minutter– Innsettingsrille: 1Quiche LorraineIngredie

Legg 2 toppede spiseskjeer fetablanding ihjørnet av hver stripe og brett stripen diago-nalt sammen til en trekant.Legg opp-ned på et stekebrett og pen

• 100 ml kjøttkraft• 1 liten boks hakkede tomater (ca. 400 g)• oregano, timian, salt og pepperIngredienser til béchamelsausen:•Smør, 75 g• 50 g hvetem

sten av potetskivene i et lag oppå osten, ogstrø over resten av osten.Knus det andre hvitløksfeddet og rør densammen med egg, melk og fløte. Hell blan

• 100 g revet emmentalerostMetode:Del sikori i to og skjær ut den bitre kjernen.Vask deretter forsiktig og damp i 15 minutteri kokende vann.Ta halvdel

Halvfabrikata Innsettingsrille Tid i min.Kyllingvinger 3 30Frossen lasagne 3 50SpesialiteterTining• Pakk ut maten og legg den på en tallerkenpå ovnsri

Type bakverk Ovnsfunksjon Nivå Temperatur(°C)Tid (t:min)Eplepai Over-/Undervar-me1 170 - 190 0:50 - 1:00Eplepai (2 former, Ø 20cm, diagonalt plassert)

Mat som skal tørkes Temperatur i°CRistnivå Tid i timer (veileden-de) 1 nivå 2 nivåer Pærer 60 - 70 3 1 / 4 6 - 9VarmholdingFor å holde mat varm.Te

electrolux 31

892941726-B-032010www.electrolux.com

Type bakverk Ovnsfunksjon Nivå Temperatur(°C)Tid (t:min)Pizza (med mye fyll)1)2)Varmluft 1 180 - 200 0:30 - 1:00Pizza (tynn) 1)Varmluft 1 200 - 220 0:

Type bakverkVarmluft2 nivåerVarmluft3 nivåerTemperatur (°C)Tid (t:min)Toscakake, tørr 1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:601) Forvarm stekeovnenSteke på mer

Type bakverk Ristnivå Temperatur °C Tid (min)Pizza (med mye fyll) 1 180 - 200 25 - 35Terter 1 180 - 200 40 - 60Spinatkake 1 160 - 180 45 - 60Quiche Lo

Matvare somskal tilbere-desOvnsfunksjon Ristnivå Temperatur °C TidPommes frites(300-600 g) 1)Gratinering medvifte3 200-220 se etter i anvis-ningene fr

Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Rist-nivåTempera-tur °CTid (t:min)Kotelett, ribbe 1, - 1,5 kg Gratineringmed vifte1 170 - 180 1:00 - 1:30Kjøttpudding 750

Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Rist-nivåTempera-tur °CTid (t:min)Gås 3,5, - 5 kg Gratineringmed vifte1 160 - 180 2:30 - 3:30Kalkun 2,5, - 3,5 kg Gratine