Electrolux EOB68000X Recipe Book

Tabeller, tips och receptUgn

GrillningAnvänd alltid grillfunktionerna medmaximal temperaturinställningViktigt Grilla alltid med stängd ugnsluckaFörvärm alltid den tomma ugnen medg

Tillagningshjälp med Vikt automatiskDenna funktion beräknar automatiskt stek-ningstiden. För att använda denna funktionmåste man mata in matens vikt.A

Krydda köttet efter smak, sätt i köttermome-tern och lägg i en ugnsfast form.FläskläggIngredienser:• 1 baklägg av fläsk 0,8–1,2 kg• 2 msk matolja•1 te

Smält 4 matskedar smör i en ugnspanna ochfräs grönsakerna i den. Tag ut grönsakernaur ugnspannan.Skölj av kalvläggsskivorna, torka, krydda ochtäck dem

• 2 teskedar salt• 15 pepparkorn•15 enbär• 5 lagerblad• 2 knippen soppgrönsaker (morot, purjo-lök, selleri, persilja)Låt allting koka upp och låt seda

Tag ut vildsvinssteken ur marinaden och tor-ka den. Smaksätt med salt och peppar ochbryn på alla sidor i en långpanna på ringen.Tillsätt kantareller o

•1 tesked salt• 1 tesked paprika• 1 tesked curry• 1/2 tesked peppar• 250 g skivade burkchampinjoner• 20 g mjölTillagningsmetod:Rengör kycklinglåren oc

• 150 g riven ost• 250 ml grädde• 50 g ströbröd• 1 tesked dragon• hackad persilja• salt, peppar•citron•smörTillagningsmetod:Skvätt citronjuice över fi

– Tid i ugnen: 60 minuter–Nivå: 1Lax på grönsaksbäddIngredienser:• 400 g potatis• 2 knippen salladslök•2 vitlöksklyftor• 1 liten burk hackade tomater•

• 100 g smält smör• 360 g mjöl• 1 tsk bakpulver• 1 msk vaniljsocker•1 nypa salt• 200 ml kallt vattenÖvrigt:• 28 cm rund springbakform, svart, bottentä

Electrolux. Thinking of you.Ta del av våra tankegångar på www.electrolux.comInnehållAnvändningsområden, tabeller och tips 2Tillagningshjälp-recept

• Margarin för smörjning av formen• Ströbröd till formenTillagningsmetod:Lägg smör, socker, vaniljsocker och salt i enskål och vispa ihop. Tillsätt se

•Lite mjölk• 50 g flagade mandlarTillagningsmetod:Sikta ned mjölet i en skål, gör ett hål i mitten.Skär upp jästen, placera den i hålet, rör nedmed mj

Grovhacka valnötterna, blanda dem medmjölet och bakpulvret, och rör ner i chok-ladsmeten.Täck en djup bakplåt med bakpapper, häll utsmeten ovanpå och

Ingredienser för glasyren:• 200 g aprikosmarmelad•5 matskedar florsocker•1 tesked kanel• 2 matskedar varmt vatten•flagad mandelÖvrigt:• 28 cm springba

• 250 g bacon•3 ägg• 250 g creme fraiche• 125 ml mjölk•1 tesked salt• 1/2 tesked malen pepparTillagningsmetod:Sikta ned mjölet i en skål, gör ett hål

• 1,5 skivor schweizisk smördeg (kvadra-tiskt utrullad)• 500 g riven Emmentalerost• 200 ml grädde• 100 ml mjölk•4 ägg• salt, peppar och muskotnötTilla

•2 äggÖvrigt:• Bakplåt med bakpapperTillagningsmetod:Knåda speltmjöl, smör, lättkvarg och lite salttill en deg och lägg i kylskåpet.Skär vitkålen i fi

ning. Tillsätt mjölken lite i taget under ständigomröring. Krydda såsen med salt, pepparoch muskotnöt, sjud utan lock ca. 10 minu-ter.Tillsätt lax, ab

• 20 g smör• 1 knippe persilja•1 lök• 100 g smör•1 ägg• 250 ml mjölk• salt, peppar och muskotnöt• 50 g riven parmesanTillagningsmetod:Koka upp vatten

HalvfabrikatFörinställningar för de flesta sorterssnabbmat.Följ tillverkarens instruktioner.Halvfabrikat Nivå Tid i min.Fryst pizza 3 15Fryst panpizza

Typ av bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur(°C)Tid (tim:min)Äppelpaj Över/Undervär-me1 170 - 190 0:50 - 1:00Äppelpaj (2 formar Ø20 cm, diagonalt pla-c

GrönsakerTorkning av livsmedel Temperatur°CNivå Tid i timmar (riktvär-de) 1 nivå 2 nivåer Bönor 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8Paprika (strimlor) 60 - 70 3

GrönsakerKonservering Temperatur °C Uppkokningstid imin.Fortsatt tillag-ningstid på 100°C, i min.Morötter 1)160 - 170 50 -60 5 - 10Gurka 160 - 170 50

892941728-B-032010www.electrolux.com

Typ av bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur(°C)Tid (tim:min)Pizza (med mycketfyllning) 1)2)Varmluft 1 180 - 200 0:30 - 1:00Pizza (tunn botten) 1)Varml

Gräddning på mer än en nivå - kakor, bakverk, bröd på bakplåtTyp av bakverkVarmluft2 nivåerVarmluft3 nivåerTemperatur (°C)Tid (tim:min)Petit-chouer/ba

Paj/PizzaTyp av bakverk Nivå Temperatur °C Tid (min)Pizza (tunn botten) 1)1 200 - 230 15 - 20Pizza (med mycket fyll-ning)1 180 - 200 25 - 35Paj 1 180

Färdiglagade maträtterTyp av ma-trättUgnsfunktion Nivå Temperatur °C Time ManagerDjupfryst pizza Över/Undervär-me3 se tillverkarensanvisningarse tillv

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-tur °CTid(tim:min)Kotlett, revbensspjäll 1 - 1,5 kg Varmluftsgrill-ning1 170 - 180 1:00 - 1:30Köttfärslimp

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-tur °CTid(tim:min)Gås 3,5 - 5 kg Varmluftsgrill-ning1 160 - 180 2:30 - 3:30Kalkon 2,5 - 3,5 kg Varmluftsgr