Оставете да се охлади, отстранете
пергамента за печене и нарежете на
квадрати.
6.11 Пандишпанени кифли
Продукти:
• 150 гр масло
• 150 гр захар
• 1 пакетче ванилова захар
(приблизително 8 гр)
• 1 щипка сол
• настъргана кора от един лимон без
восъчно покритие
• 2 яйца
• 50 мл прясно мляко
• 25 г царевично брашно
• 225 гр брашно
• 10 гр бакпулвер
• 1 бурканче вишни (375 гp)
• 225 гр шоколадови стърготини
Други:
• Хартиени формички с диаметър
приблизително 7 см
Приготвяне:
Разбийте маслото, захарта, захарта с
ванилия, солта и кората на лимона.
Добавете яйцата и отново
разбъркайте.
Смесете царевичното брашно,
брашното и бакпулвера и добавете
към сместа с млякото.
Изцедете вишните и добавете към
сместа с шоколадовите стърготини.
Разпределете сместа в хартиените
формички, поставете формичките в
тава за печене и сложете в уреда.
Използвайте табла за кифлички, ако е
на разположение.
• Време за приготвяне: 40 минути
• Ниво на рафта: 3
6.12 Сладък пай
Продукти:
• 2 листа оригинално швейцарско
многолистно тесто или столистно
тесто (разточени на квадрат)
• 50 гр смлени лешници
• 1,2 кг ябълки
• 3 яйца
• 300 мл сметана
• 70 гр захар
Приготвяне:
Разположете тестото върху добре
намазана тава за печене и набодете
цялата основа с вилица. Разположете
лешниците равномерно по тестото.
Обелете ябълките, отстранете
вътрешността и ги нарежете на 12
резена. Разпределете резените
равномерно върху тестото. Разбийте
добре яйцата, сметаната, захарта и
ваниловата захар и изсипете сместа
върху ябълките.
• Време за приготвяне: 45 минути
• Ниво на рафта: 2
6.13 Морковен кейк
Продукти за сместа:
• 150 мл слънчогледово олио
• 100 гр кафява захар
• 2 яйца
• 75 гр сироп
• 175 г брашно
• 1 чаена лъжичка канела
• 1/2 чаена лъжичка смлян
джинджифил
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 200 гр ситно настъргани моркови
• 75 гр стафиди "Султана"
• 25 гр настърган кокос
Продукти за гарниране:
• 50 гр масло
• 150 гр сирене крема
• 40 гр захар на кристали
• смлени лешници
Други:
• Кръгла форма за печене с
подвижни стени с диаметър 22 см,
намаслена
Приготвяне:
Разбийте слънчогледовото масло,
кафявата захар, яйцата и сиропа.
Добавете останалите продукти към
сместа.
Изсипете сместа в намаслената
форма за печене.
• Време за приготвяне: 55 минути
• Ниво на рафта: 3
БЪЛГАРСКИ 17
Comments to this Manuals