Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 8)

водата. Свртете ги печењето по околу 30

минути.

– Време во рерната: 100 минути

– Ниво на решетка: 1

Печење на швед. начин

За 4-6 особи

Состојки:

• 200g сушени сливи

• 150 мл бело вино

• 1,5 kg свинска слабина или телешки грб

(без коски)

• 1 кромид со средна големина

• Јаболка

• сол, црн пипер и црвен пипер

Метод:

Омекнете ги сливите во бело вино околу 2

часа. Исплакнете го кратко месото со вода,

потоа исушете го. Исечете засеци во долната

страна на месото и забодете слива во секој

засек туркајќи ги колку што може да одат во

месото. Зачинете го месото и ставете го во

плех за печење со страната без сливи

свртена нагоре. Излупете го кромидот и

јаболкото, исечете ги на осминки и ставете ги

околу печењето. Дополнете го остатокот од

виното во кое се киснаа сливите до четвртина

литар со вода и сипете го врз печењето.

Гарнир што одговара се крокети, потпечен

компир, брокула или слично.

– Време во рерната: 60 минути

– Ниво на решетка: 1

Телешка коленица

За 4 лица.

Состојки:

• 1 задна телешка коленица 1,5 - 2 кг

• 4 парчиња варена шунка

• 2 супени лажици масло

• 1 лажичка сол

• 1 кафена лажичка благ црвен пипер

• 1/2 кафена лажичка босилок

• 1 мала конзерва сечкани печурки (280 г)

• супа од зеленчук (морков, праз, целер,

магдонос)

•вода

Метод:

Исечете 8 разрези околу целата коленица.

Исечете ги четирите парчиња варена шунка

на половина и ставете ги во разрезите.

Измешајте масло, сол, црвен пипер и босилок

и со мешавината намачкајте ја телешката

коленица. Ставете ја телешката коленица во

тава за печење и одозгора распоредете ги

печурките. Додадете супа од зеленчук и вода

во телешката коленица; долниот дел треба да

биде потопен во 10-15 мм течност. Свртете го

печеното месо после отприлика 30 минути.

– Време во рерната: 160 минути

– Ниво на решетка: 1

Дива свиња

За 4 лица.

Состојки:

• 1,5 кг бут од дива свиња (плешка)

•сол

• црн пипер

• супа од зеленчукот од маринадата

• 1 мала конзерва лисичарки

За подготвување на маринадата:

• 1,5 л црвено вино

• 150 г целеров корен

• 150 г моркови

• 2 главици кромид

• 5 ловорови листа

•5 чешниња

• 2 снопчиња зеленчук за супа (морков, праз,

целер, магдонос)

Ставете ги заедно да зовријат, а потоа

оставете ги да се оладат.

Истурете ја маринадата врз месото да го

прекрие и оставете го да се маринира 3 дена.

Метод:

Извадете го бутот од дива свиња од

маринадата и исушете го. Зачинете го со сол

и црн пипер и запржете го од сите страни во

тавче на рингла. Додадете ги лисичарките и

малку супа од зеленчук од маринадата.

Ставете малку маринада во тавата за

печење. Долниот дел од месото треба да

биде потопен во 10-15 mm течност. Покријте

ја тавата со капак и ставете ја во рерната.

– Време во рерната: 140 минути

– Ниво на решетка: 1

ЈАДЕЊА ВО РЕРНА

Ѓувеч со зелка

За 4 лица.

Состојки:

www.electrolux.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB8956VAX Recipe Book Page 8

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB8956VAX