Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 45)

electrolux 45

Tabula Gaïas termometrs

Mājputni

Mājputnu gabali

pa 200-

250g

Infraterm. grilēšana 1 200-220 30-50

Gaiïa puse

pa 400-

500g

Infraterm. grilēšana 1 190-210 35-50

Gailis, jauna

gaïas vista

(1-1,5 kg) Infraterm. grilēšana 1 190-210 50-70

Pīle (1,5-2 kg) Infraterm. grilēšana 1 180-200 80-100

Zoss (3,5-5 kg) Infraterm. grilēšana 1 160-180 120-180

Tītars/tītaru

mātīte

(2,5-3,5 kg) Infraterm. grilēšana 1 160-180 120-150

Tītars/tītaru

mātīte

(4-6 kg) Infraterm. grilēšana 1 140-160 150-240

Zivs (tvaicēt)

Veselas zivis (1-1,5 kg) Augš.+apakškarsēšana 1 210-220 40-60

1) Uzsildīt cepeškrāsni

Gaïas veids D

audzums

Cepeškrāsnsfunkcija

Lieto-

šanaslī-

menis

Tempe-

ratūra

°C

Laiks

Min.

Cepamais produkts Gaïas iekšējā temperatūra

Liellopu gaïa

Rostbifs vai filejas cepetis iekšā sarkans (angïu)

iekšā rozā (vidējs)

iekšā izcepies

45 - 50 °C

60 - 65 °C

70 - 75 °C

Cūkgaïa

Cūkas plecs, šíiòíis, kakls 80 -82 °C

Kotletes gabals (mugura), kūpināta cūkgaïa 75 -80 °C

Viltotais zaíis 75 -80 °C

Teïa gaïa

Teïa cepetis 75 -80 °C

Teïa priekšplecs 85 -90 °C

Auna / jēra gaïa

Jēra (aitas) gurns 80 -85 °C

Jēra mugura 80 -85 °C

Jēra cepetis, jēra gurns 70 -75 °C

Medījumi

Zaía mugura 70 -75 °C

Zaía kājas, zaía gurni 70 -75 °C

1 2 ... 40 41 42 43 44 45 46 47 48

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB98000X Recipe Book Page 45

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB98000X