18 electrolux
Desserts (Äåñåðòè)
Flan Caramel (Êîëà÷è ñî êàðàìåë)
Ñîñòî¼êè:
• 100 g øå¦åð
• 2 êàôåíè ëàæè÷êè âîäà
• 500 ml ìëåêî
• 1 ñòàï÷å âàíèëà
• 100 g øå¦åð
• 2 ¼à¼öà
• 4 æîë÷êè
Îñòàíàòî:
• 6 êàëàï÷èœà çà ñóôëå
Ïîäãîòîâêà:
Âî òåíŸåðå ñòàâåòå 100 g øå¦åð è âîäà,
îñòàâåòå äà çîâðèå è äà ñå ñòîïè âî ñâåòëî
êàôåí êàðàìåë. Âåäíàø íåëå¼òå âî 6
êàëàï÷èœà, òàêà øòî äíîòî å ïîêðèåíî ñî
êàðàìåë.
Ñèïåòå ãî ìëåêîòî âî òåíŸåðå,
ïðåïîëîâåòå ãî ñòàï÷åòî âàíèëà, èçãðåáåòå
ãè ñåìêèòå ñî íîæ è äîäàäåòå âî ìëåêîòî.
Çàãðå¼òå ãî ìëåêîòî äî îêîëó 90 °C (äà íå
çîâðèå). Ïîìåøà¼òå ñî 100 g øå¦åð, ¼à¼öàòà
è æîë÷êèòå (äà íå áèäå ïåíåñòî), ïà ñèïåòå
âî êàëàï÷èœàòà.
– Äîäàâàœå âîäà ïðåêó ôèîêàòà çà âîäà:
500 ml
– Òðàåœå âî ðåðíàòà: 30 ìèíóòè
– Âèñèíà íà âìåòíóâàœå: 3
Coconut Pudding (Ïóäèíã îä êîêîñ)
Ñîñòî¼êè:
• 250 ml ìëåêî
• 370 g Êîêîñîâî ìëåêî
• 6 ¼à¼öà
• 120 g øå¦åð
• 1 êîíçåðâà ìàíãî, ïðåöåäåíî è
ïàñèðàíî
Îñòàíàòî:
• 6 êàëàï÷èœà çà ïóäèíã
Ïîäãîòîâêà:
Èçìåøà¼òå ãè ìëåêîòî è êîêîñîâîòî ìëåêî.
Ëåñíî èçìàòåòå ãè ¼à¼öàòà è øå¦åðîò è
äîäà¼òå ãè âî êîêîñîâîòî ìëåêî.
Íàïîëíåòå ãè êàëàï÷èœàòà çà ïóäèíã ñî
ìåøàâèíàòà.
Ïî ãîòâåœåòî ïðåâðòåòå ãè è óêðàñåòå ñî
ìàíãî.
– Äîäàâàœå âîäà ïðåêó ôèîêàòà çà âîäà:
500 ml
– Òðàåœå âî ðåðíàòà: 35 ìèíóòè
– Âèñèíà íà âìåòíóâàœå: 3
Cappuccino Cake (Êàïó÷èíî-êîëà÷)
Çà òåñòîòî:
• 100 g ìåê ïóòåð
• 90 g øå¦åð
• 2 æîë÷êè
• ñðöå îä åäíà ïðà÷êà âàíèëà
• 2 ñóïåíè ëàæèöè èíñòàíò-êàôå
(ðàñòâîðåíî âî 50 ml æåøêà âîäà)
• 2 áåëêè
• 50 g áðàøíî
• 50 g ï÷åíêàðíî íèøåñòå
• 1/2 êàôåíà ëàæè÷êà ïðàøîê çà ïå÷èâî
Çà ñîñîò:
• 250 ml ñîê îä ïîðòîêàë
• 50 g øå¦åð
• 1 âðâ îä íîæ öèìåò
• 20 ml ëèêåð îä ïîðòîêàë
Çàâðøåòå ñî:
• 200 ml èçìàòåí øëàã çà óêðàñóâàœå
Îñòàíàòî:
• êàëàï÷èœà èëè øîšè ïðåìà÷êàíè ñî
ïóòåð
Ïîäãîòîâêà:
Ïåíåñòî èçìàòåòå ãè ïóòåðîò, øå¦åðîò,
æîë÷êèòå è ñðöåòî îä åäíà ïðà÷êà âàíèëà,
ïà âìåøà¼òå ãî ðàñòîâåíîòî è èçëàäåíî
êàôå.
Èçìàòåòå ãè áåëêèòå âî ñíåã. Ïðîñå¼òå ãè
áðàøíîòî, ï÷åíêàðíî íèøåñòå è ïðàøîêîò
çà ïå÷èâî è âî ñëîåâè âìåøà¼òå ãî âî
ìàñàòà.
Ñèïåòå ãî òåñòîòî âî êàëàï÷èœà èëè øîšè
íàìà÷êàíè ñî ïóòåð.
– Äîäàâàœå âîäà ïðåêó ôèîêàòà çà âîäà:
600 ml
– Òðàåœå âî ðåðíàòà: 35 ìèíóòè
– Âèñèíà íà âìåòíóâàœå: 3
Ïî ïå÷åœåòî:
Ñòàâåòå ãè ñîêîò îä ïîðòîêàë, øå¦åðîò,
öèìåòîò è ëèêåðîò îä ïîðòîêàë âî òåíŸåðå
îñòàâåòå ¼à ñìåñàòà äà èçâðèå íà ðèíãëà, ñå
äîäåêà íå ñòàíå êàêî ñèðóï.
Ïðåâðòåòå ãè òîïëèòå êîëà÷è íà äåñåðòíà
÷èíè¼à è óêðàñåòå ñî ñîñîò è ñî øëàãîò.
Comments to this Manuals