Electrolux EOBP9901VX User Manual

DampfgarerEOBP9901VElectroluxCooking

Siehe Kapitel „Reinigung undPflege“.Reinigen Sie das Gerät vor dem erstenGebrauch.Setzen Sie das Zubehör und dieherausnehmbaren Einhängegitter wiederi

Überschreitet die Wasserhärte die in derTabelle angegebenen Werte, füllen Sieden Wassertank mit Tafelwasser.1. Nehmen Sie den vierfarbigenTeststreifen

Wenn Sie eine Menüoptiongedrückt halten, wird einekurze Beschreibung derOption angezeigt.6.2 Kurzanleitung zum MenüMenü Funktionen OfenfunktionenSond

7.3 Menüs im ÜberblickMenuTimersOptionsFunctionsBACA. Rückkehr zum MenüB. Aktuelle MenüebeneC. FunktionslisteHauptmenüMenüpunkt BeschreibungFunktionen

Um zur vorherigen Menü zurückzukehren,berühren Sie: Menu.Sie können eineBeschreibung derHeizfunktion anzeigen oder ineinem Dialogfenster eineStandardf

Heißluftgrillen Heißluft-Braten für die Zubereitung von größerenFleischstücken oder Geflügel mit Knochen auf einerEinschubebene. Auch zum Gratinieren

7.7 Untermenü von: SonderfunktionenDörren Zum Dörren von Obst und Gemüse in Scheiben wieÄpfeln, Pflaumen, Pfirsichen sowie Tomaten, Zucchi-ni und Pilz

7.9 WassertankXAMABCFEDA. AbdeckungB. WellenbrecherC. SchubladeD. Wasser-EinfüllöffnungE. SkalaF. FronttasteSie können den Wassertank aus demGerät ent

Der Wasservorrat reicht für ca. 50Minuten.3. Bringen Sie den Wassertank in seineursprüngliche Position. Ist der Wassertank nachder Befüllung mit Wasse

und den typischen Bratengeschmackbekommt.Wenn Sie mit dieser Funktiongaren, entsteht Restwasserauf den Vakuumbeuteln undim Garraum. Seien Sie beimÖffn

INHALTSVERZEICHNIS1. SICHERHEITSINFORMATIONEN... 32. SICHERHEITSANWEISUNGEN...

7.13 Speichern einesbevorzugten Programms1. Berühren Sie zum Speichern deraktuellen Einstellungen derOfenfunktion .2. Wählen Sie: Neu von aktuellenEi

7.15 Einstellen derUhrfunktionenWenn Sie den KT Sensorverwenden, können dieFunktionen Dauer und Endenicht eingeschaltet werden.Sie können die Uhrzeit

Die Funktion kann nichtzusammen mit folgendenOptionen eingeschaltetwerden:Niedertemperaturgaren,Gewichtsautomatikprogramme,automatischeDampfgarprogram

7.20 BildschirmsperreMenu / Optionen / BildschirmsperreDie Funktion verhindert ein versehentlichesVerstellen der Heizfunktion. Diese Funktionlässt sic

Menüpunkt BeschreibungSchnellaufheizung Ein / AusDie Schnellaufheizung ist eingeschaltet und wirdimmer bei bestimmten Ofenfunktionen verwen-det. Wenn

8. KOCH-ASSISTENTWARNUNG!Siehe KapitelSicherheitshinweise.8.1 Koch-AssistentMenu / Koch-Assistent oder berührenSie Sie können zwischen folgendenFunkti

Speisekategorie SpeiseFleischRindfleischauflaufSauerbratenHackbratenSchweinshaxeSchweineschulterSchweinerücken, gefülltKalbshaxeOssobucoKalbsbrust, ge

Speisekategorie SpeiseFisch und MeeresfrüchteSeebrassenfiletSteinbutt mit FenchelGarnelenGeflügelHähnchenbrustFleischRinderfiletKalbsfilet, pochiertGe

SpeiseGeflügelbrust -HähnchenFlügel, frischFlügel, gefrorenSchlegel, frischSchlegel, gefrorenBrust, pochiertHälftenganz Ente -Gans -Pute -Speisekatego

Speisekategorie: OfengerichteSpeiseLasagneLasagne/Cannelloni, gefr.NudelauflaufKartoffelgratinGemüseauflaufSüßer AuflaufSpeisekategorie: Pizza und Qui

1. SICHERHEITSINFORMATIONENLesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch desGeräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Der Herstellerübernimmt keine Verantw

Speisekategorie: Brot und BrötchenSpeiseBrötchenBrötchenBrötchen, vorgeba-ckenBrötchen, gefrorenCiabatta -BaguetteBaguette, vorgeba-ckenBaguette, gefr

SpeisePellkartoffelnKartoffelklößeSemmelknödelDampfnudeln, salzigDampfnudeln, süßReisTagliatelle, frischPolenta Funktion mit automatischerKerntemperat

9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRSWARNUNG!Siehe KapitelSicherheitshinweise.9.1 KerntemperatursensorZwei Temperaturen sind einzustellen: DieBackofentemperatur

Tiefes Blech:Schieben Sie das tiefe Blech zwischen dieFührungsstäbe der Einhängegitter.Gitterrost und tiefes Blech zusammen:Schieben Sie das tiefe Ble

11. TIPPS UND HINWEISEWARNUNG!Siehe KapitelSicherheitshinweise.Die Temperaturen undBackzeiten in den Tabellensind nur Richtwerte. Sie sindabhängig von

• Verwenden Sie die Funktion SousVideGaren nicht zum Aufwärmen vonSpeiseresten.• Vermeiden Sie beim Zubereiten undGaren einen Kontakt zwischen rohenun

RindfleischGargut Dicke derLebensmit-telMenge für 4Personen(g)Temperatur(°C)Dauer(Min.)EbeneRinderfilet,medium4 cm 800 60 110 - 120 3Rinderfilet,durch

• Geben Sie eine Tasse Wasser in denVakuumbeutel, wenn Sie Muschelnkochen.Gargut Dicke der Le-bensmittelMenge für 4Personen (g)Temperatur(°C)Dauer(Min

Gargut Dicke der Lebens-mittelMenge für 4Personen (g)Temperatur(°C)Dauer(Min.)EbeneAubergine 1 cm dicke Schei-ben700 - 800 90 30 - 35 3Kürbis 2 cm gro

11.7 Vital-DampfWARNUNG!Gehen Sie beim Öffnen derTür vorsichtig vor, wenn dieFunktion eingeschaltet ist. Eskann heißer Dampf austreten.Die Funktion ei

Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und derTöpfe wärmeisolierende Handschuhe.• Trennen Sie das Gerät vor Wartungsarbeiten von derStromversorgung.•

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) EbeneRote Beete 99 70 - 90 2Schwarzwurzel 99 35 - 45 2Sellerie, gewür-felt99 20 - 30 2Grüner Spargel 99 15 - 25 2W

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) EbeneKartoffelklöße 99 35 - 45 2Kartoffeln mitSchale, mittel-groß99 45 - 55 2Reis (VerhältnisWasser/Reis1:1)1)99 3

ObstGargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) EbeneApfelscheiben 99 10 - 15 2Heiße Beeren 99 10 - 15 2Obstkompott 99 20 - 25 2Schokoladeschmelzen99 10 - 20

EierGargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) EbeneEier, hartgekocht 99 18 - 21 2Eier, mittelweichgekocht99 12 - 13 2Eier, weichge-kocht99 10 - 11 211.8 Hei

11.9 Feuchtgaren - Feuchtigkeit, hochGargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) EbenePudding/Flan inPortionsscha-len1)90 35 - 45 2Gebackene Ei-er1)90 - 110 1

11.11 Feuchtgaren - Feuchtigkeit, niedrigGargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) EbeneSchweinebraten,1000 g160 - 180 90 - 100 2Rinderbraten,1000 g180 - 20

11.13 Joghurt FunktionVerwenden Sie diese Funktion zurZubereitung von Joghurt.Zutaten:• 1 l Milch• 250 g NaturjoghurtZubereitung:Joghurt mit der Milch

Backergebnis Mögliche Ursache AbhilfeDer Kuchen fällt zusammen(wird feucht, klumpig oderstreifig).Der Teig enthält zu viel Flüs-sigkeit.Weniger Flüssi

Gargut Funktion Temperatur(°C)Dauer (Min.) EbeneApple pie/Apfel-kuchen (2 For-men Ø 20 cm,diagonal ver-setzt)Heißluft mitRingheizkörper160 60 - 90 2Ap

Gargut Funktion Temperatur(°C)Dauer (Min.) EbeneObstkuchen(auf Hefeteig/Rührteig)2)Ober-/Unterhit-ze170 35 - 55 3Obstkuchen mitMürbeteigHeißluft mitRi

• Das Gerät muss geerdet sein.• Stellen Sie sicher, dass die elektrischenDaten auf dem Typenschild den DatenIhrer Stromversorgung entsprechen.Wenden S

Gargut Funktion Temperatur(°C)Dauer (Min.) EbeneSmall cakes/Törtchen (20Stück proBlech)Heißluft mitRingheizkörper1501)20 - 35 3Small cakes/Törtchen (2

GargutLebensmittelTemperatur(°C)Dauer (Min.) EbeneHefezopf/Hefekranz 170 - 190 40 - 50 2Streuselkuchen (trocken) 160 - 170 20 - 40 3Hefekleingebäck 16

Gargut Temperatur(°C)Dauer (Min.) Ebene2 Ebenen 3 EbenenSmall cakes /Törtchen (20Stück proBlech)1501)23 - 40 1 / 4 -1) Backofen vorheizen.11.20 Bio-Ga

Gargut Menge Anbratzeitpro Seite(Min.)Temperatur(°C)Ebene Dauer(Min.)Lendenstück 1000 - 1500 4 80 - 90 2 120 - 150Nierstück 1000 - 1500 4 80 - 90 2 12

11.22 Braten• Benutzen Sie zum Bratenhitzebeständiges Geschirr (beachtenSie die Angaben des Herstellers).• Große Bratenstücke können direkt imtiefen B

KalbGargut Menge (kg) Funktion Temperatur(°C)Dauer(Min.)EbeneKalbsbraten 1 Heißluftgrillen 160 - 180 90 - 120 1Kalbshaxe 1.5 - 2 Heißluftgrillen 160 -

11.24 Grillstufe 1• Benutzen Sie den Grill immer mit derhöchsten Temperatureinstellung.• Schieben Sie den Rost gemäß denEmpfehlungen in der Grilltabel

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) EbenePizzasnacks, gefro-ren180 - 200 15 - 30 2Pommes Frites,dünn190 - 210 15 - 25 3Pommes Frites, dick 190 - 210 2

BeerenobstGargut Temperatur (°C) Einkochen bisPerlbeginn (Min.)Weiterkochen bei100 °C (Min.)Erdbeeren/Blaubee-ren/Himbeeren/reifeStachelbeeren160 - 17

ObstGargut Temperatur(°C)Dauer (Std.) Ebene1 Ebene 2 EbenenPflaumen 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4Aprikosen 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4Apfelscheiben 60 - 70 6 - 8

– Lassen Sie nach dem Ausschaltendes Geräts kein feuchtes Geschirroder feuchte Speisen imBackofeninnenraum stehen.– Gehen Sie beim Herausnehmenoder Ei

KalbfleischGargut Kerntemperatur (°C)Kalbsbraten 75 - 80Kalbshaxe 85 - 90Hammel-/LammfleischGargut Kerntemperatur (°C)Hammelkeule 80 - 85Hammelrücken

Gargut Behälter(Gastro-norm)Menge (g) Ebene Tempe-ratur(°C)Dauer(Min.)Bemerkun-genBrokkoli1)2 x 1/2 per-foriert2 x 300 2 und 4 99 13 - 15 Setzen Sieda

12.3 Entfernen vonEinhängegitternLassen Sie das Gerät vorWartungsarbeiten unbedingt abkühlen. Esbesteht Verbrennungsgefahr.Entfernen Sie zur Reinigung

Reinigung des Innenraumsverwenden.d) Der letzte Teil des Verfahrensbeginnt. Die Dauer beträgt ca. 25Minuten.3. Wischen Sie den Garraum mit einemnicht

Die Gesamtdauer des Verfahrens beträgtca. 2 Stunden.Die Backofenbeleuchtung ist bei dieserFunktion ausgeschaltet.1. Setzen Sie die Brat- und Fettpfann

AA3. Schließen Sie die Tür bis zu einemWinkel von ca. 45 Grad.45°4. Fassen Sie die Tür mit beiden Händenseitlich an und ziehen Sie sie schrägnach oben

13. FEHLERSUCHEWARNUNG!Siehe KapitelSicherheitshinweise.13.1 Was tun, wenn ...Störung Mögliche Ursache AbhilfeDer Backofen kann nichteingeschaltet ode

Störung Mögliche Ursache AbhilfeWasser läuft aus dem Was-serbehälter, nachdem Sieihn transportiert oder in dasGerät eingesetzt haben.Sie haben den Wel

Störung Mögliche Ursache AbhilfeDas Reinigungsprogrammerzielt kein zufriedenstellen-des Ergebnis.Sie haben die Einhängegit-ter nicht vor Beginn desRei

min. 3 mm min.50 mm==DEUTSCH69

2.7 EntsorgungWARNUNG!Verletzungs- undErstickungsgefahr.• Trennen Sie das Gerät von derStromversorgung.• Schneiden Sie das Netzkabel ab, undentsorgen

5941557959458911421546min. 55020600min. 56054835min. 5502059415579590min. 5605945891142154654835max. R1200 mm130140alternativ 100H05VV-FH05RR-Fmin. 16

2x3,5x2515. ENERGIEEFFIZIENZ15.1 Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU 65-66/2014Herstellername ElectroluxModellidentifikation EOBP9901VXEnergi

– Achten Sie darauf, dass dieBackofentür während des Betriebsvollständig geschlossen ist, undöffnen Sie sie nicht öfter alserforderlich.– Verwenden Si

Gesundheitsschutz elektrische undelektronische Geräte. Entsorgen SieGeräte mit diesem Symbol nicht mitdem Hausmüll. Bringen Sie das Gerät zuIhrer ör

www.electrolux.com74

DEUTSCH75

867325902-B-432015Benutzerinformation: Deutsch

Zum Backen und Braten oder zumAuffangen von austretendem Fett.KerntemperatursensorZum Messen des Garzustands.DampfgarsetEin unperforierter und ein per

Sensor-feldFunktion Anmerkung3Favoriten Liste mit Ihren bevorzugten Garprogrammen.4Kurzzeit-Wecker Einstellen der Funktion Kurzzeit-Wecker. DirekterAu